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अक्सर देखा जाता हैं कि बच्चों को स्नैक्स में कुछ चाहिए होता हैं जो उनकी हल्की भूख को मिटाए और स्वादिष्ट हो। ऐसे में आप चाहे तो 'सूजी वाले आलू' बना सकते हैं जिन्हें बनाना बहुत ही आसान हैं और ये बच्चों को बहुत पसंद भी आते हैं। तो आइये जानते हैं 'सूजी वाले आलू' बनाने की Recipe के बारे में।
आवश्यक सामग्री
- 10-12 मीडियम साइज के उबले आलू
- 2 बड़े चम्मच तेल
- स्वादानुसार नमक
- एक छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
- एक छोटा चम्मच जीरा
- 2 हरी मिर्च लंबी कटी हुई
- एक ठोटा चम्मच अनारदना पाउडर
- एक छोटा चम्मच गरम मसाला|
- एक चम्मच कटी हुई हरी धनिया
- आधा नींबू कटा हुआ
- 3 बड़े चम्मच भूनी हुई सूजी
बनाने की विधि
- नॉनस्टिक पैन में दो बड़े चम्मच तेल डालें। तेल गर्म होने पर जीरा डालकर चटकाएं।
- उबले हुए आलू को काटकर पैन में डालें। नमक, लाल मिर्च पाउडर, अनारदाना पाउडर और गरम मसाला डालें।
- हल्के हाथ से इनको अच्छी तरह मिलाएं। हरी मिर्च डालें और सूजी डालकर अच्छी तरह मिलाएं। 2-3 मिनट तक चलाते हुए पकाएं।
- आंच से उतार कर नींबू का रस डालें और हरी धनिया के साथ गरमा-गरम सर्व करें।
