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नवरात्रि का अंतिम दिन रामनवमी के पावन पर्व में रूप में मनाया जाता हैं और इस दिन भगवान को विभिन्न प्रकार के भोग लगाए जाते हैं। आज इस कड़ी में हम आपके लिए राजगिरा आटे का हलवा बनाने की Recipe लेकर आए हैं। तो आइये जानते है इस Recipe के बारे में।
आवश्यक सामग्री
150 ग्राम राजगिरा आटा, आधा कटोरी शक्कर, पाव चम्मच इलायची पावडर, पाव कटोरी कटे मेवे, घी आवश्यकतानुसार व एक गिलास गरम पानी।
बनाने की विधि
सबसे पहले राजगिरा आटे को छान लें। एक कड़ाही में घी गरम करके आटे को धीमी आंच पर जब तक सेकें तब तक आटे में से भीनी-भीनी खुशबू न आने लगे।
राजगिरे की घी में अच्छी तरह सिकाई होने के बाद उसमें गरम पानी डालें व अच्छी तरह हिलाएं। अब शक्कर डालें व हिलाती रहें। जब हलवे का मिश्रण कड़ाही के किनारे छोड़ने लगे तब गैस बंद कर दें। इलायची और मेवे मिलाकर ढंक दें। अब तैयार राजगिरा हलवा से प्रभु को भोग लगाएं।
