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लॉकडाउन जारी हैं और इस समय में सभी को नए नाश्ते की जरूरत होती हैं ताकि नया स्वाद बना रहे और लॉकडाउन का आनंद लिया जा सकें। ऐसे में आज हम आपके लिए पोहा उत्तपम बनाने की Recipe लेकर आए हैं जो बेहतरीन टी टाइम स्नैक्स बनता हैं। आप चाहे तो इसे ब्रेकफास्ट में भी आजमा सकते हैं। तो आइये जानते हैं इस Recipe के बारे में।
आवश्यक सामग्री
आधा-आधा कप पोहा और सूजी, आधा कप दही, आधा कप पानी, आधा टीस्पून नमक, तेल आवश्यकतानुसार।
टॉपिंग के लिए
आधा-आधा प्याज़, शिमला मिर्च और गाजर, 5 फ्रेंचबीन्स, 2 टेबलस्पून हरा धनिया, 1/4 टीस्पून नमक, चिली फ्लेक्स।
बनाने की विधि
5 मिनट के लिए पोहे को भिगोकर रखें। पानी निथारकर पोहे को पीसकर पेस्ट बना लें। इसमें सूजी, दही, पानी और नमक मिलाएं। टॉपिंग की सारी सामग्री को मिला लें। अब पोहेवाले घोल से मिनी उत्तपम बना लें। टॉपिंग डालें। तेल लगाकर सुनहरा होने तक सेंक लें। चटनी के साथ सर्व करें।
