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भाद्रपद कृष्ण अष्टमी को कृष्ण जन्माष्टमी के रूप में मनाया जाता हैं। यह दिन हिन्दू धर्म में बहुत महत्व रखता हैं और इस दिन बालगोपाल की पूजा कर उन्हें प्रसाद चढ़ाया जाता हैं। प्रसाद के रूप में कई चीजें बनाई जाती हैं। इस दिन खासतौर से पंजीरी का प्रसाद चढ़ाया जाता हैं। इसलिए आज हम आपके लिए पंजीरी का प्रसाद बनाने की स्पेशल Recipe लेकर आए हैं। तो आइये जानते हैं इस Recipe के बारे में।
आवश्यक सामग्री
- सौ ग्राम धनिया पाउडर
- तीन चम्मच देसी घी
- आधा कप मखाना
- आधा कप चीनी
- दस काजू|
- दस बादाम
- एक चम्मच चिरौंजी
बनाने की विधि
- सबसे पहले कढ़ाई में 1 चम्मच घी गर्म कर लें।
- अब इसमें धनिया पाउडर मिलाकर अच्छी तरह से भून लें।
- अब इसमें टुकड़ों में कटे हुए मखानों को भूनकर तथा उन्हें दरदरा पीस कर डाल दें।
- काजू और बादाम तो भी छोटे-छोटे टुकड़ों में काटकर इसमें मिला दें।
- इस तरह से भगवान को भोग लगाने वाली धनिए की पंजीरी तैयार है।
- भोग लगाने के बाद आप इसे प्रसाद के रूप में ग्रहण कर सकते हैं।
