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गर्मियों के इस मौसम में जहां एक तरफ कोरोना की मार हैं तो दूसरी तरफ गर्मियों का आलम। ऐसे में लोगों ने लॉकडाउन के दौरान घरों पर कई तरह के व्यंजन बनाए हैं और अब इस मौसम में ठंडे व्यंजनों का स्वाद लेना पसंद कर रहे हैं। इसलिए आज हम आपके लिए स्पेशल पान कुल्फी बनाने की Recipe लेकर आए हैं। तो आइये जानते हैं इसकी Recipe के बारे में।
आवश्यक सामग्री
- 200 ग्राम अमूल क्रीम
- 1/2 कप दूध
- 3 बड़े चमच पिसी चीनी
- 3 बड़े चमच मिल्क पाउडर
- 2 बड़े चमच ब्रेड चुरा
- 3 बड़े चमच सूखे मेवे का दरदरा पाउडर
- 1/4 चमच इलाइची पाउडर
- 3 बूंदे पान एसेंस
बनाने की विधि
- सारी सामग्री (दूध, क्रीम , चीनी, मिल्क पाउडर, ब्रेड का चूरा, इलायची पाउडर, पान के एसेंस और दरदरे किए हुए ड्राई फ्रूट्स) को मिक्सी में डालकर आधा मिनट तक चला लें।
- अब तैयार हुए इस मिक्सचर को कुल्फी के सांचे में डालें। इस सांचे को 8 से 9 घंटे के लिए फ्रीजर में रख दें।
- इसके बाद फ्रीज से निकाल लें। लीजिए तैयार है आपकी स्पेशल पान कुल्फी।
- आप चाहें तो इसे नारियल के रेशों से भी गार्निश कर सकते हैं।
