क्या आपने कभी राजस्थानी मिस्सी रोटी का स्वाद चखा हैं। ढ़ाबे पर क्यादातर मिस्सी रोटी का स्वाद ही पसंद किया जाता हैं। ऐसे में आज हम आपके लिए 'मिस्सी रोटी' बनाने की Recipe लेकर आए हैं जो ढाबे जैसा स्वाद देगी और बहुत पसंद आएगी। इसका स्वाद मुंह में ही बस जाता हैं। तो आइये जानते हैं इसकी Recipe के बारे में।
आवश्यक सामग्री
- 300 ग्राम बेसन
- 100 ग्राम आटा
- स्वादानुसार नमक
- एक चौथाई चम्मच लाल मिर्च
- एक चौथाई चम्मच जीरा
- एक चुटकी हींग
- एक चुटकी हल्दी
- एक बड़ी चम्मच हरी धनिया
- एक बड़ी चम्मच घी
बनाने की विधि
- बेसन में आटा, नमक, लाल मिर्च, जीरा, हींग, हरी धनिया और घी मिलाकर गुनगुने पानी से सान लें।
- इसकी बराबर-बराबर लोई कर लें।
- लोई में पलोथन लगाकर बेलें।
- तवे पर सेंकने के बाद आग पर घुमा-घुमाकर सेंकें।
- बाद में इनमें देसी घी चुपड़कर परोस सकती हैं।
