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नवरात्रि के व्रत जारी हैं और इस दौरान घरों में फलाहार के तौर पर कई व्यंजन भी बनाए जाते हैं। ऐसे में अगर आप व्रत के दौरान कुछ हटकर और चटपटा खाना चाहते हैं तो फलाहारी मखाना दही चाट आजमा सकते हैं। आज इस कड़ी में हम आपके लिए इसे बनाने की आसान Recipe लेकर आए हैं। तो आइये जानते हैं इसके बारे में।
आवश्यक सामग्री
- 1 कटोरी मखाने
- 1/2 कटोरी दही
- 1 चुटकी लाल मिर्ची पाउडर
- 1 चुटकी पीला कलर खाने वाला
- स्वादानुसार नमक
- 1/2 चम्मच चाट मसाला
- 2 चम्मच मीठी चटनी
- 2 चम्मच हरी चटनी
- 2 चम्मच नमकीन बेसन के सेव
बनाने की विधि
- मखाना दही चाट बनाने बनाने के लिए सबसे पहले गैस ऑन करें। कढ़ाई चढ़ाएं। मखाना इसमें भूनें। अब मखाने को प्लेट में निकाल लें।
- दही को चम्मच से अच्छी तरह फेंट लें और उसमें एक चुटकी पीला रंग और थोड़ा नमक डाल दें।
- अब गाढ़ी हो चुकी दही में मखाने को डालकर मिक्स कर लें। ऊपर से जीरा पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, मीठी और खट्टी चटनी और अनारदाने डाल कर खाएं और खिलाएं।
