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सुबह-सुबह ब्रेकफास्ट के दौरान कई तरह के व्यंजन पसंद किए जाते हैं। लेकिन हमेशा कुछ अलग की चाहत सभी को होती हैं। इसलिए आज इस कड़ी में हम आपके लिए साउथ इंडियन डिश लेमन सेमिया बनाने की Recipe लेकर आए हैं जो हेल्दी होने के साथ ही टेस्टी भी होता हैं। तो आइये जानते है इसकी Recipe के बारे में।
आवश्यक सामग्री
- 2 कप आटेवाली सेमिया
- 1 प्याज़
- 2 हरी मिर्च
- अदरक का एक टुकड़ा (तीनों बारीक कटे हुए)
- थोड़े से करीपत्ते
- 1 टीस्पून राई
- आधा टीस्पून हल्दी पाउडर
- आधा कप मूंगफली (तली हुई)
- 2 टेबलस्पून नींबू का रस
- 2 टेबलस्पून तेल
- थोड़ा सा हरा धनिया (कटा हुआ)
बनाने की विधि
- पैन में आवश्यकतानुसार पानी, 2 टीस्पून तेल, हल्दी पाउडर और नमक डालकर गरम करें।उबलने पर सेमिया डालें।
- नरम होने पर आंच से उतारकर पानी निथार लें।
- पैन में तेल गरम करके राई और करीपत्ते का छौंक लगाएं।
- प्याज़ और अदरक डाल कर नरम होने तक भून लें।
- उबली सेमिया और नींबू का रस डालकर अच्छी तरह मिक्स करें।
- बची हुई सारी सामग्री मिला कर 1-2 मिनट तक पकाएं।
- गरम-गरम सर्व करें।
