सर्दियों का कहर जारी हैं और इस मौसम में ऊनी कपड़ों के साथ ही आपको जरूरत होती हैं अपने खानपान में बदलाव की।म जी हां, सर्दियों के इन दिनों में खानपान में ऐसी चीजें शामिल करनी चाहिए जो गर्म तासीर वाली हो। इसलिए आज हम आपके लिए 'खजूर हलवा' बनाने की Recipe लेकर आए हैं जो मिनटों में तैयार हो जाता हैं। तो आइये जानते हैं इसकी Recipe के बारे में।
आवश्यक सामग्री
खजूर - 2 कप
फ्रेश नारियल - 1 बाउल (कद्दूकस किया)
मावा - 1 कप
चीनी - 1/2 कप
घी - 1/2 कप
ड्रॉयफ्रूट्स - 1/2 कप (बारीक कटा)
बनाने की विधि
- सबसे पहले खजूर को धोकर उनके बीज निकालें और पेस्ट बना लें।
- अब एक पैन में घी गर्म करें। फिर खजूर के पेस्ट को 2 से 3 मिनट तक धीमी आंच पर भून लें।
- फिर इसमें मावा, नारियल और चीनी डालकर 5 से 6 मिनट तक भून लें।
- जब मिक्सचर थोड़ा सूख जाए तब गैस बंद कर दें।
- हलवे को सर्विंग कप में निकालें और ऊपर से ड्रॉयफ्रूट्स डालकर गर्निश करके सर्व करें।
