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अक्सर देखा जाता हैं कि रेस्टोरेंट में मिलने वाली कई ड्रिंक के दाम देखकर ही लोग उसे पीने की चाहत का दमन कर देते हैं। ऐसी ही एक ड्रिंक हैं हॉट चॉकलेट जिसे सभी पीना पसंद करते हैं लेकिन इसके दाम उनके लिए परेशानी बनते हैं। ऐसे में आज हम आपके लिए Hot Chocolate बनाने की Recipe लेकर आए हैं जिसकी मदद से आप सस्ते में इसे घर पर ही बना सकेंगे और इसके स्वाद का लुत्फ़ उठा सकेंगे।
आवश्यक सामग्री
दूध - 2,1/2 कप
चीनी - 2,1/2 चम्मच
मार्शमैलो - जरूरत अनुसार
डार्क चॉकलेट - 150 ग्राम
वनीला एक्सट्रेक्ट - 3/4 चम्मच
बनाने की विधि
- सबसे पहले मध्यम आंच पर सॉस पैन रखकर दूध गर्म करें। एक उबाल के बाद इसमें चीनी डालकर कुछ सेकेंड के लिए पकाएं।
- एक बाउल में डार्क चॉकलेट डालकर उसे माइक्रोवेव में 30 सेकंड के लिए रखकर पिघला लें। जब चॉकलेट पूरी तरह पिघल जाए तो उसे बाहर निकाल लें।
- अब उबले हुए दूध में पिघली हुई डार्क चॉकलेट डालकर अच्छी तरह फेंटें। आखिर में इसमें वेनिला अर्क एक्सट्रेक्ट डालकर एक मिनट तक पकने दें।
- लीजिए आपकी हॉट चॉकलेट बनकर तैयार है। अब इसे मार्शमॉलो के साथ गार्निश करके गर्मा-गर्म सर्व करें।
