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संडे की सुबह उठने के बाद स्वाद से भरा ब्रेकफास्ट मिल जाए तो संडे की बेहतरीन शुरुआत हो जाती हैं। इसके लिए जरूरी हैं कि ब्रेकफास्ट में कुछ स्पेशल बनाया जाए जिसका स्वाद मुंह में बस जाए। इसलिए आज हम आपके लिए गुजरात का प्रसिद्द व्यंजन थेपला बनाने की Recipe लेकर आए हैं जो सभी को बहुत पसंद आएगा। तो आइये जानते हैं इस Recipe के बारे में।
आवश्यक सामग्री
- 1 बाउल गेहूं का आटा
- 2 चम्मच बेसन
- 1/2 बाउल मेथी
- 1 चम्मच हरी मिर्च
- 1 चम्मच हरा धनिया
- 2 चम्मच रोस्टेड तिल
- 2 चम्मच दरदरा पिसा धनिया
- 1/4 चम्मच जीरा पाउडर
- 1/4 चम्मच हींग
- 1/2 चम्मच अदरक
- 1/4 चम्मच चीनी
- 2 चम्मच ऑइल
- नमक स्वादानुसार
बनाने की विधि
- गुजराती थेपले बनाने के लिए सबसे पहले मिक्सिंग बाउल में सबसे पहले गेहूं का आटा डालें।
- अब इसमें बेसन, मेथी, हरी मिर्च, हरा धनिया, रोस्टेड तिल, दरदरा पिसा धनिया, जीरा पाउडर, हींग, अदरक और चीनी डालकर अच्छे से मिलाएं और पानी के साथ इसका आटा तैयार करें।
- आधे घंटे के लिए इसे छोड़ दें।
- अब इनकी लोइयां बनाकर बेलें और तवे पर परांठे की तरह सेंक लें।
- गर्मागर्म थेपलों को हरी मिर्च या अचार के साथ खाएं और खिलाएं।
