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साल 2020 की शुरुआत होने वाली है और इसके लिए कई लोग पार्टी भी आयोजित करते हैं। वहीँ कई लोग अपने घर पर परिवार संग खुशियों से इसका स्वागत करते हैं। ऐसे में आप अपने घर पर Dry fruit cake बनाकर साल 2020 का स्वागत कर सकते हैं। तो आइये जानते हैं इसे बनाने की Recipe के बारे में।
आवश्यक सामग्री
- 100 ग्राम दूध
- 100 ग्राम मैदा
- 25 ग्राम घी
- 50 ग्राम पिसी शक्कर
- 1/2 चम्मच मीठा सोडा
- 1/2 चम्मच बेकिंग पाउडर
- 1 चुटकी साइट्रिक एसिड
- 50 ग्राम कटे ड्राई फ्रूट
- 2 बूंद वनीला एसेंस
बनाने की विधि
- सबसे पहले मैदा, बेकिंग पाउडर व मीठा सोडा को दो बार छानें। इसके बाद एक कटोरे में घी व शक्कर लेकर हल्का होने तक फेंटें। अब इसमें दूध और मैदे को धीरे-धीरे हाथ से चलाते हुए डालें।
- सूखे मेवे व वनीला एसेंस डालें और अच्छे से चलाएं। जब पूरा मिश्रण अच्छी तरह एकसार हो जाए तो ओवन में बेक होने के लिए रख दें।
- फिर करीबन 20-25 मिनट बाद चाकू डालकर देखें, यदि उस पर केक न चिपके तो समझें कि आपका केक तैयार है।
