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हर कोई चाहता हैं कि उसका दिन बेहतरीन व्यतीत हो और इसमें ब्रेकफास्ट बहुत महत्वपूर्ण स्थान रखता हैं। अच्छा ब्रेकफास्ट पेट भरने के साथ ही मन को भी खुश करता हैं। इसलिए आज हम आपके लिए 'कॉर्न चीज़ पराठा' बनाने की Recipe लेकर आए हैं जो सुबह की बेहतरीन शुरुआत करेगा। तो आइये जानते हैं इस Recipe के बारे में।
आवश्यक सामग्री
मैदा/आटा - 500 ग्राम
रिफाइंड तेल - 04 बड़े चम्मच
अजवाइन - 05 ग्राम
घी - तलने के लिए
नमक - छोटा चम्मच
भरावन के लिए
कॉर्न (मकई) - 4 कप (उबले एवं मैश किए हुए)
चीज़ - 01 कप (कद्दूकस किया हुआ)
बींस और गाजर - 1 1/2 कप (महीन कटे हुए)
प्याज - 04 (बारीक कटे हुए)
हरी मिर्च - 01 छोटा चम्मच (बारीक कटी हुई)|
चाट मसाला - 01 छोटा चम्मच
गरम मसाला पाउडर - 1/2 छोटा चम्मच
काली मिर्च पाउडर - 1/2 छोटा चम्मच
नमक- स्वादानुसार
बनाने की विधि
- कॉर्न चीज़ पराठा बनाने के लिए सबसे पहले मैदे में रिफाइंड तेल, अजवाइन एवं नमक मिला कर गूंथ लें।
- भरावन की सारी सामग्री को मिलाकर एक बर्तन में रखें।
- इसके बाद मैदे की लोई लेकर उसमें भरावन को भरें और बेल लें।
- तवे पर घी गर्म करें और उसमें सुनहरा होने तक पराठे को दोनों ओर से सेंक लें।
- कॉर्न चीज़ पराठा तैयार है।
