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कोरोना के इस समय में सभी बाहर के खाने से दूरी बना रहे हैं। लेकिन सभी वीकेंड का मजा लेना चाहते हैं और चौपाटी के व्यंजनों का स्वाद लेना चाहते हैं। ऐसे में आज हम आपके लिए चायनीज भेल बनाने की Recipe लेकर आए हैं जो आपको घर पर ही चौपाटी का मजा देगी। तो आइये जानते हैं इसकी Recipe के बारे में।
आवश्यक सामग्री
- 200 ग्राम नूडल्स
- 1/4 कप मूंगफली (भुनी व दरदरी पिसी हुई)
- 1 टेबलस्पून टोमैटो सॉस
- 1 टेबलस्पून शेज़वान सॉस
- 1/4 कप प्याज़ (बारीक कटे हुए)
- 1/4 कप पत्तागोभी (बारीक कटे हुए)
- 4 टेबलस्पून हरी प्याज़ (बारीक कटे हुए)
- 1 टीस्पून हरी मिर्च कटी हुर्ई
- तेल आवश्यकतानुसार
- नमक स्वादानुसार
बनाने की विधि
- चायनीज भेल बनाने के लिए नूडल्स में 1 टीस्पून तेल, चुटकीभर नमक और आवश्यकतानुसार पानी डालकर 5 मिनट तक उबाल लें और पानी निकाल दें।
- पैन में तेल गर्म करके उबले हुए नूडल्स को फ्राई कर लें।
- गैस बंद कर दें और पैन उतारकर नूडल्स को ठंडा कर लें।
- एक बड़े बाउल में फ्राई किए हुए नूडल्स और बाकी बची हुई सारी सामग्री मिलाएं।
- हरी प्याज़ से गार्निश करें। लीजिए तैयार है आपकी चायनीज भेल।
