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मॉनसून के इस मौसम में सभी शाम के समय स्नैक्स में चटपटे की चाहत रखती हैं जो बरसात का मजा बढाने का काम करते हैं। ऐसे में आज हम आपके लिए चीज़ फिंगर्स बनाने की Recipe लेकर आए हैं जिसे बनाना बहुत आसान हैं और यह स्वादिष्ट भी हैं। तो आइये जानते हैं इसकी Recipe के बारे में।
आवश्यक सामग्री
- 400 ग्राम मोज़रेला चीज़ (1 इंच मोटे और 4 इंच लंबे स्लाइसेस में कटा हुआ)
- ढाई टेबलस्पून मैदा
- ढाई टेबलस्पून कॉर्नफ्लोर
- नमक स्वादानुसार
- आधा टीस्पून कालीमिर्च पाउडर
- 2 टीस्पून मिक्स हर्ब्स
- 1 टीस्पून रेड चिली फ्लेक्स
- थोड़ा-सा ब्रेड का चूरा
- तलने के लिए तेल
बनाने की विधि
- मोज़रेला चीज़ स्लाइस पर थोड़ा-सा मैदा बुरककर अच्छी तरह मिक्स करें।
- बाउल में मैदा, कॉर्नफ्लोर, नमक, कालीमिर्च पाउडर, चिली फ्लेक्स और थोड़ा-सा पानी मिलाकर गाढ़ा घोल बनाएं।
- चीज़ स्लाइसेस को मैदे के घोल में डुबोकर ब्रेड के चूरे में अच्छी तरह से लपेट लें।
- 30 मिनट तक फ्रीज़र में रखें।
- कड़ाही में तेल गरम करके इन चीज़ स्लाइसेस को सुनहरा होने तक तल लें।
- टोमैटो केचअप के साथ सर्व करें।
