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लॉकडाउन के इस मसय में घरों में ब्रेकफास्ट एक जरूरी मील हो गया हैं। लेकिन दिक्कत यह आती हैं कि रोज क्या नया नाश्ता बनाया जाए। ऐसे में आज हम आपके लिए 'बेसनी प्याज परांठा' बनाने की Recipe लेकर आए हैं जो ब्रेकफास्ट का बेहतरीन ऑप्शन बनेगा। तो आइये जानते हैं इसकी Recipe के बारे में।
आवश्यक सामग्री
- एक कटोरी बेसन
- एक चम्मच हल्दी
- आधा चम्मच दरदरा किया हुआ जीरा
- एक प्याज बारीक कटा हुआ
- स्वादानुसार नमक
- हरी मिर्च बारीक कटी हुई
- जरूरत भर तेल
बनाने की विधि
- एक गहरे पैन में बेसन, हल्दी, जीरा और नमक डालकर एक साथ मिलाएं।
- इसके बाद कटा हुआ प्याज डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
- अब एक चम्मच तेल और पानी मिलाकर आटा गूंथ लें।
- आटे से छोटी-छोटी गोलियां बनाकर परांठे के आकार में हल्का मोटा बेलें।
- एक फ्राइंग पैन को गर्म करें और हल्का सा तेल लगाएं। बेला हुआ परांठा डालकर दोनों तरफ से तेल लगाकर सुनहरा करें।
- चटनी या अचार के साथ गरमागरम सर्व करें।
