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मॉनसून का मौसम आ चुका हैं जिसमें मौसम के बदलाव की वजह से सर्दी-जुकाम का खतरा बना रहता हैं, खासतौर से बच्चों में। ऐसे में जरूरी हैं कि खानपान ऐसा रखा जाए जो आपकी सेहत के लिए भी अच्छा हो। इसलिए आज इस कड़ी में हम आपके लिए बेसन का शीरा बनाने की Recipe लेकर आए हैं स्वाद के साथ सेहत भी देगा और सर्दी-जुकाम से बचाएगा। तो आइये जानते हैं इसकी Recipe के बारे में।
आवश्यक सामग्री
बेसन - तीन चम्मच
देसी घी - एक बड़ा चम्मच
इलायची - 1 (पीसी हुई)
शक्कर - दो चम्मच
दूध - डेढ़ कप
हल्दी - चुटकीभर
बनाने की विधि
- सबसे पहले एक पैन में घी गर्म करें।
- अब इसमें बेसन डालकर धीमी आंच पर हल्का भूरा होने तक पकाएं।
- अब इसमें गुड़, हल्दी व इलायची पाउडर डालकर मिक्स करें।
- अब लगातार चलाते हुए इसमें दूध मिलाएं।
- आपका बेसन का शीरा बनकर तैयार है।
- इसे सर्विंग डिश में डालकर या रात को सोने से पहले दूध में मिलाकर बच्चे को पिलाए और खुद भी पीए।
