न्यूज़
आप सभी ने कई तरह की बाटी का स्वाद लिया होगा। लेकिन क्या आपने कभी 'बेसन की बाटी' का स्वाद लिया हैं। जी हां, 'बेसन की बाटी' अपने बेहतरीन स्वाद के चलते सभी को पसंद आएगी और ऐसा स्वाद देगी जो आपके मन में बस जाए। तो आइये जानते हैं इस बनाने की Recipe के बारे में।
आवश्यक सामग्री
- 1 1/2 कप बेसन
- 1/2 कप मक्के का आटा
- 2 बड़े चम्मच घी
- 1/2 कप पनीर
- 1 हरीमिर्च कटी
- 1 बड़ा चम्मच धनियापत्ती कटी
- तलने के लिए तेल
- नमक स्वादानुसार
बनाने की विधि
- मक्के के आटे को छान कर बेसन, घी और नमक मिला कर गूंध लें।
- उबलते पानी में आटे की लोइयां बना कर 8-10 मिनट पकाएं।
- पानी से निकाल कर अच्छी तरह मसल कर छोटीछोटी बौल्स बनाएं।
- पनीर को मसल कर उस में धनियापत्ती, हरीमिर्च और नमक मिलाएं।
- आटे की छोटीछोटी बौल्स के बीच पनीर का मिश्रण भर कर अच्छी तरह बंद कर गरम तेल में सुनहरा होने तक तलें, सरसों के साग के साथ सर्व करें।
