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बरसात का मौसम जारी हैं और सभी को इन दिनों में स्नैक्स के तौर पर कुछ गर्मागर्म और स्पेशल खाने की चाहत होती हैं। ऐसे में महिलाओं के सामने परेशानी आती हैं कि क्या बनाया जाए जो बच्चों और बड़ों दोनों को पसंद आए। इसलिए आज हम आपके लिए 'ब्रेड पिज़्ज़ा पॉकेट्स' बनाने की Recipe लेकर आए हैं जो अपने बेहतरीन स्वाद से बरसात का मजा बढ़ाने का काम करते हैं। तो आइये जानते हैं इस Recipe के बारे में।
आवश्यक सामग्री
वाइट ब्रेड स्लाइस - 8
शिमला मिर्च - 2 टेबलस्पून
गाजर - 1 टेबलस्पून
टमाटर - 1
स्वीट कॉर्न - 1 टेबलस्पून
मोज़ेरीला चीज़ - 2 टेबलस्पून
टमैटो सॉस - 2 टेबलस्पून
ऑरिगेनो हर्ब - 1 टीस्पून
नमक - स्वादानुसार
अदरक - 1 टीस्पून
मैदा - 4 से 5 टेबलस्पून
तेल - तलने के लिए
बनाने की विधि
- सबसे पहले शिमला मिर्च,गाजर और टमाटर को बारीक-बारीक काट लें।
- एक पैन में 2 चम्मच तेल गर्म करके अदरक को भूल लें, फिर उसमें शिमला मिर्च, गाजर, टमाटर और स्वीट कार्न डालकर 2 से 3 मिनट चलाते रहें।
- गैस बंद करने के बाद उसमें टोमॉटो सॉस, ऑरिगेनो और नमक डालकर मटीरियल को ठंडा होने दें।
- स्टफिंग के ठंडा होने पर उसमें चीज डालकर एक बार अच्छी तरह हिला लें।
- उसके बाद ब्रेड के किनारों को काट लें। ब्रेड को बेलन की मदद से पतला बेल लें।
- अब तैयार स्टफिंग का एक से डेढ़ चम्मच ब्रेड में रखकर सभी तरफ से ब्रेड को पानी या मैदे के घोल से सील कर दें।
- इस तरह से सारी ब्रेड की पॉकेट्स तैयार कर लें।
- अब एक-एक करके पॉकेट्स को मैदे के घोल में डिप करके तेल में तलने के लिए डालते जाएं।
- ब्रेड पिज़्ज़ा पॉकेट्स गोल्डन ब्राउन हो जाएं तो किचन टॉवल पर इन्हें निकाल लें।
- एकस्ट्रा ऑयल निकल जाने के बाद इन्हें गर्मा-गर्म चाय और अपनी मनपसंद सॉस के साथ इसे सर्व करें।
