सभी को अपना सुबह का नाश्ता स्वादिष्ट चाहिए होता हैं और यह सेहत से भरपूर भी होना चाहिए। ऐसे में अंडे से बेहतर कुछ भी नहीं हो सकता हैं। अंडे से बने स्वादिष्ट व्यंजन आपका जायका बढाने का काम करते हैं। इसलिए आज हम आपके लिए अंडे से बनी स्पेशल 'मैक्सिकन आमलेट' बनाने की Recipe लेकर आए हैं। तो आइये जानते हैं इस स्पेशल Recipe के बारे में।

आवश्यक सामग्री

- एक अंडा
- एक प्याज (बारीक कटा हुआ)
- एक टमाटर
- एक शिमला मिर्च
- एक चम्मच अदरक
- लहसुन
- दो हरी मिर्च
- एक छोटा चम्मच चीज
- एक छोटा चम्मच सालसा सॉस
- तेल जरूरत के अनुसार

बनाने की विधि

- सबसे पहले मीडियम आंच में एक पैन में तेल गरम करें।
- तेल के गरम होते ही प्‍याज, टमाटर, शिमला मिर्च, हरी मिर्च और नमक डालकर कड़छी से चलाते हुए भूनें।
- जब सारी सब्जी पक जाए तो इसमें चीज और सालसा सॉस मिक्स कर आंच बंद कर दें।
- दूसरी ओर एक कटोरी में अंडा फोड़कर नमक के साथ अच्‍छे से फेटें।
- अब एक दूसरे पैन में मीडियम आंच में तेल गरम करने के लिए रखें।
- तेल के गरम होते ही इसमे फेंटा हुआ अंडा डालकर सिर्फ एक तरफ से सेंके।
- 2 मिनट बाद तैयार मसाले को ऑमलेट के ऊपरी हिस्से पर रखकर ऑमलेट को फोल्ड कर दें।तैयार है मैक्सिकन ऑमलेट।