Navratri 2019: अंतिम नवरात्रि पर बनाए 'साबूदाना थालीपीठ', देगी बेहतरीन स्वाद का मजा #Recipe

साबूदाना और नवरात्रि का तो जैसे अटूट रिश्ता है। नवरात्रि में आलू के अलावा जिस एक चीज को बड़े ही चाव से या यूं कहें कि रस्म के तौर पर शामिल किया जाता है, तो वह साबूदाना ही है। हालांकि बहुत से लोगों को यह पसंद नहीं होता। लेकिन इसे अलग-अलग तरह से लजीज अंदाज में बनाया जा सकता है। आज हम आपको साबूदाने की एक स्पेशल रेसिपी बताने जा रहे हैं जिसका स्वाद आप कभी नहीं भूलेंगे। इस रेसिपी का नाम है ‘साबूदाना थालीपीठ।’

# बुंदेलखंड में बेहद पसंद किया जाता है 'रसाज का रायता', जानें इसे बनाने का सही तरीका #Recipe

# वीकेंड पर ले 'मैगी नूडल्स बिरयानी' का मजा, जानें बनाने का आसान तरीका #Recipe

सामग्री

- 1 कप साबूदाना (रातभर भिगोया हुआ)
- 2 चम्मच घी
- आधा कप धनिया पत्ता
- सेंधा नमक (आवश्यकतानुसार)
- चीनी (आवश्यकतानुसार)
- 2 बड़े आलू
- 4 चम्मच भुने मूंगफली के दाने
- आधा चम्मच जीरा
- आधा इंच अदरक
- 1 चम्मच नींबू का जूस

# अरुणाचल प्रदेश की खास डिश है 'एग-दाल तड़का', जानें बनाने का आसान तरीका #Recipe

# घर पर ही बना सकते हैं रेस्टोरेंट जैसी 'मिस्सी रोटी', जानें इस्ला लाजवाब तरीका #Recipe

बनाने की वि​धि

- सबसे पहले भिगोए हुए साबूदाने से पूरा पानी निकाल दें। इसके बाद आलू उबालें और ठंडा होने के बाद एक बोल में मैश कर लें।

- साथ में साबूदाना भी मिक्स करें। इसमें जीरा पाउडर, नींबू का रस, अदरक, सेंधा नमक, धनिया पत्ता और मूंगफली के दाने भी डालें। मिश्रण को अच्छी तरह से मिक्स करें।

- अब इस मिश्रण को थोड़ा-थोड़ा लें और फ्लैट करके चपाती का आकार दें।

- गैस पर एक पैन रखें। उसमें हल्का सा घी लगाएं और चपाती वाले साबूदाने को पैन में दोनों तरफ से सेंकें। जब ये क्रिस्पी हो जाएं तो इन्हें एक पैन में निकाल लें और दही या फिर चटनी के साथ परोसें।

# 'ठेचा वड़ा पाव' बनाने का महाराष्ट्रियन तरीका, स्नैक्स को बनाएगा बेहतरीन #Recipe

# बेहतरीन स्वाद देते है 'पोटैटो एग बॉल्स', जानें बनाने का आसान तरीका #Recipe