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सभी की चाहत होती है कि जब भी उनके घर पर कोई मेहमान आए तो उसके लिए विशेष व्यंजन बनाया जाए, जिसे खाकर वह प्रसन्न हो और आपकी तारीफ़ करें। ऐसे में अगर आप उनके लिए कुछ हेल्दी बनाते हैं तो उन्हें भी अच्छा लगता हैं। इसलिए आज हम आपके लिए 'रशियन सलाद' बनाने की Recipe लेकर आए है। इसकी मदद से आपकी क्रिएटिविटी भी दिखेगी और मेहमान की सेहत भी बनेगी। तो आइये जानते है इसकी Recipe के बारे में।
* आवश्यक सामग्री :
- 1 खीरा (बारीक कटा हुआ)
- 2 उबले आलू (बारीक कटे हुए)
- 2 गाजर (बारीक कटे हुए)
- 1 कप स्वीट कॉर्न
- आधा कप मेयोनीज सॉस
- स्वादानुसार नमक
- 1 छोटी चम्मच काली मिर्च पाउडर
- 1 छोटा चम्मच नींबू का रस
- 1 छोटी चम्मच चीनी
- पानी जरूरत के हिसाब से
- 1 छोटा चम्मच धनिया पत्ती (सजावट के लिए)
* बनाने की विधि :
- हल्की आंच में एक पैन में एक कप पानी में नमक डालकर उबालें।
- अब इसमें कटी गाजर और स्वीट कॉर्न डालें और दो मिनट के लिए उबालें।
- छलनी में डालकर पानी हटाकर गाजर और स्वीट कॉर्न को अलग रख दें।
- एक बड़े बाउल में सभी सब्जियां लें। इसमें मेयोनीज सॉस, नमक, काली मिर्च, नींबू का रस और चीनी डालकर अच्छे से मिला लें।
- क्रीमी रशियन सलाद तैयार है। धनिया पत्ती से गार्निश कर सर्व करें।
