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केक सभी को पसंद आता है फिर वो चाहे लड़का हो या लड़की। वैलेंटाइन वीक में गुलाब के साथ अगर आप केक भी देंगे तो आपके पार्टनर को अच्छा लगेगा और उनको स्पेशल फील होगा। इसलिए आज हम आपके लिए घर पर ही चॉकलेट कप केक बनाने की बड़ी आसान Recipe लेकर आए हैं। तो आइये जानते है इस Recipe के बारे में।
* आवश्यक सामग्री :
दो कप मैदा
एक अंडा
एक कटोरी दूध
एक कप चीनी बूरा
एक बड़ा चम्मच कोको पाउडर
एक बड़ा चम्मच चॉकलेट सिरप
एक छोटा चम्मच वनिला एसेंस
एक छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर
तेल जरूरत के अनुसार
कप केक मोल्ड्स
* बनाने की विधि :
- सबसे पहले एक छोटी कटोरी में अंडे को अच्छे से फोड़ लें।
- इसके बाद एक दूसरे बर्तन में मैदे में अंडा और दूध मिलाकर इसे अच्छे से फेंटें ताकि कोई गांठ न पड़े।
- चीनी बूरा, कोको पाउडर और साथ ही चॉकलेट सिरप डालकर अच्छे से मिक्स कर लें।
- वनिला एसेंस की कुछ बूंदे मिलाए और बैटर को यूं ही कुछ देर रहने दें।
- पहले माइक्रोवेव को 180 डिग्री पर प्री-हीट कर ले।
- प्री हीट होने के बाद कप केक के बैटर को कप केक मोल्ड्स में भरें। मोल्ड्स में तेल लगाकर इन्हें चिकना जरूर कर लें।
- इसके बाद इन्हें 15 मिनट के बाद माइक्रोवेव में रख दें।
- तय समय के बाद कप केक निकालकर चाकू डालकर चेक कर लें। एक बार कप केक पक जाने के बाद इसे 10 मिनट तक ठंडा होने के लिए रखें।
- इसके बाद चाकू की सहायता से इन्हें मोल्ड्स से निकाल लें।
- तैयार है चॉकलेट कप केक। इस पर अपनी मनचाही आइसिंग करें। हमने यहां चॉकलेट क्रीम और चॉको चिप्स की गार्निशिंग की है।
