बारिश के मौसम में बड़ों से ज्यादा बच्चे चटपटे खाने के शौकीन हो जाते है, बच्चो को स्कूल से आने के बाद खाने में चटपटा चाहिए जो उनके स्वाद को बढ़ाये। ऐसे में सभी मम्मियो को बच्चो की पसंद नापसंद दोनों का बहुत अच्छे से ख्याल रखना पड़ता है। आज ऐसा क्या नया बनांये जो उनके बच्चे की सेहत के लिए सही हो और चटपटा भी हो। आज हम आपके लिए लाये है तिरंगा ब्रेड पकोड़ा रेसिपी जो की आपके बच्चो के लिए स्वादिष्ट व्यंजन है। आइये जानते है इसको बनाने की विधि के बारे में .....

साम्रगी:
रेड
टोमैटो कैचप

बेसन के पेस्ट के लिए:

बेसन- आवश्यकतानुसार
हल्दी पाउडर- चुटकी भर
लाल मिर्च पाउडर- आवश्यकतानुसार
नमक- स्वादानुसार
हींग- 1 चम्मच
तेल- तलने के लिए

हरी चटनी के लिए:

धनिया पत्ती- एक गुच्छा
पुदीना- एक गुच्छा
साबुत जीरा- 2 चम्मच
हरी मिर्च- स्वादानुसार
चीनी- चुटकी भर

विधि:

-चटनी बनाने की सभी सामग्री को ग्राइंडर में डालें।
-थोड़ा-सा पानी डालें और चटनी तैयार कर लें।
-चटनी थोड़ी तीखी बनाएं। अब एक ब्रेड स्लाइस लें और उसके ऊपर हरी चटनी फैलाएं।
-उसके ऊपर ब्रेड का एक और स्लाइस डालें और उस पर टोमैटो कैचप फैलाएं। -इसे ब्रेड की एक और स्लाइस से ढक दें।
-अब बेसन, नमक, लाल मिर्च पाउडर और हल्दी पाउडर को मिक्स करें।
-उसमें आवश्कतानुसार पानी डालकर घोल तैयार करें।
-कड़ाही में तेल गर्म करें।
-एक-एक करके ब्रेड सैंडविच को बेसन के घोल में डुबोएं और उसके बाद डीप फ्राई करें।
-इस सैंडविच को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट दें और गर्मागर्म सर्व करें।