सामग्री :
11/2 कप पतली कटी हुई पालक
3/4 कप उबले हुए छोले
2टी स्पून जेतुंन का तेल
2टी स्पून बारीक़ कटा हुआ लहसुन
1टी स्पून बारीक़ कटी हरी मिर्च
1/ 4 बारीक़ कटा हरी प्याज़ का सफेद भाग
3 कप वेजिटेबल स्टॉक
नमक और कलि मिर्च
1 टी स्पून औरेगानो
1 टी स्पून नींबू का रस

विधि :
एक कड़ी ले उसमे जेतुन का तेल डाल कर प्याज़ का सफेद भग और हरी मिर्च एवं लहसुन डाल कर धीमी आंच पर पकाए I पालक और छोले डालकर 2 मिनट के लिए फिर से धीमी आंच पर पकाए I वेजिटेबल, नमक, काली मिर्च, ओरगेनों और नींबू का रस डालकर अच्छी तरह से मिला ले I इसके बाद गैस से उतारकर गर्मागर्म परोसे I