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अंडा खाना बहुत लोगों को पसंद आता हैं और अब तो मौसम में थोड़ी ठंडक भी आ गई हैं जिसके चलते इसका स्वाद और भी अधिक हो जाता हैं। ऐसे में सभी की चाहत होती हैं की अंडे से बने कुछ बेहतरीन व्यंजन का स्वाद लिया जाए। इसलिए आज हम आपके लिए गरमागरम 'पिकनिक एग्स' बनाने की Recipe लेकर आए हैं जो आपके मुंह में पानी ला देगी। तो आइये जानते हैं इस Recipe के बारे में।
आवश्यक सामग्री
- 250 gms हैम स्लाइस
- 30 ग्राम चीज, कद्दूकस
- 10 उबले हुए अंडे (छीलकर लम्बाई में आधा कटे हुए)
- 2 कच्चे अंडे फेंटे हुए , तलने के लिए
- 7 हरी मिर्च, टुकड़ों में कटा हुआ
- 2 प्याज, बारीक कटा हुआ
- एक मुट्टी सूजी
- डीप फ्राई करने के लिए तेल
- एक चुटकी नमक
बनाने की विधि
- उबले हुए अंडे के सफेद और पीले भाग को अलग कर लें।
- अंडे के पीले भाग को मैश कर लें।
- हैम और एक साथ मिलाएं। इसमें मिर्च, चीज और अंडे के पीले भाग को मिलाएं।
- इसे तब तक मिलाएं जब तक यह अच्छी तरह न मिल जाए।
- ब्लॉस को रोल कर लें और इन्हें अंडे के सफेद भाग में स्टफड करें।
- अंडे के दो हिस्सों को एक साथ जोड़े।
- इसे फेंटे हुए अंडे में डिप करें और फिर सूजी में लपटे इसके बाद डीप फ्राई करें।
