न्यूज़
Trending: Tejashwi Yadav Jyotish Sawan Donald Trump Narendra Modi Rahul Gandhi

कोल्हापुरी स्वाद की 'मिसल पाव', ले इसका मजा घर पर ही #Recipe

सभी क्षेत्रों के व्यंजन अपनी विशेषता लिए हुए होते हैं।

Posts by : Ankur Mundra | Updated on: Mon, 01 Oct 2018 4:37:27

कोल्हापुरी स्वाद की 'मिसल पाव', ले इसका मजा घर पर ही #Recipe

भारत को उसके विभिन्न क्षेत्रों की संस्कृति और उनके पकवानों के लिए जाना जाता हैं। सभी क्षेत्रों के व्यंजन अपनी विशेषता लिए हुए होते हैं। आज हम आपके लिए कोल्हापुरी स्वाद की 'मिसल पाव' बनाने की Recipe लेकर आए हैं, जिसे मुंबई में बहुत पसंद किया जाता हैं औए इसको आप अपने घर पर आसानी से बना सकते हैं। तो आइये जानते हैं 'मिसल पाव' बनाने की Recipe के बारे में।

* आवश्यक सामग्री :

- 2 कप अंकुरित मूंग दाल
- 1 चम्मच इमली का गूदा
- 1 आलू, बारीक कटा हुआ
- 1-2 प्याज, बारीक कटे हुए
- 1 चम्मच धनिया पाउडर
- 1 चम्मच भुना जीरा पाउडर
- 1 चम्मच गरम मसाला पाउडर
- 3 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
- 1-2 हरी मिर्च, बारीक कटी हुई
- 1 कटा टमाटर, बारीक कटा हुआ
- 1 चम्मच जीरा
- 1 चम्मच राई
- 2 कप पानी
- 10-12 कड़ी पत्ते
- 2 चम्मच तेल
- 1 चम्मच शक्कर
- चुटकीभर हींग
- नमक स्वादानुसार
* सजावट के लिए :
- 1 प्याज, बारीक कटा हुआ
- 1 चम्मच कटी हरी धनिया
- 1 कप सेव
- नींबू के टुकड़े

recipe misal pav,mumbai misal pav,recipe,misal pav

* बनाने की विधि :

- सबसे पहले अंकुरित दाल को धोकर छान लें और फिर उसे, कटे आलू, टमाटर, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, नमक, चुटकीभर हींग और तीन कप पानी के साथ मिला कर कुकर में 3 सीटी आने तक पकाएं।
- अब एक कड़ाही में तेल गरम करें और उसमें राई और जीरा डालकर गरम करें।
- जबजीरा चटखने लगे तो उसमें हींग और कड़ी पत्ते डालें और कुछ देर बाद उसमें कटा प्याज डालकर चलाएं।
- जब प्याज हल्का भूरा हो जाए तो उसमें नमक और चीनी मिलाएं।
- अब उसमें अदरक-लहसुन का पेस्ट डालकर चलाएं और फिर बचे हुए सारे मसाले डालकर अच्छी तरह मिक्स करें।
- जब मसाले मिक्स हो जाएं तो उसमें इमली का गूदा मिलाएं और इसे कुछ देर तक पकने दें।
- अब उबली हुई अंकुरित मूंग डालकर चलाएं। अगर ग्रेवी कम लगे तो उसमें पानी मिला सकते हैं। ग्रेवी गाढ़ी होने तक इसे पका लें।
- पाव पर बटर या तेल लगाकर तवे पर 30 सेकेंड के लिए दोनों ओर सेंक लें।
- अब एक प्लेट पर पाव और ग्रेवी को निकाल लें। ग्रेवी पर को कटे प्याज, टमाटर, सेव, नींबू और कटी हरी धनिया से सजाकर सर्व करें।

राज्य
View More

Shorts see more

कैसे पता चलता है शरीर में बढ़ रहा है क्रिएटिनिन?, किडनी पर पड़ता है बुरा असर

कैसे पता चलता है शरीर में बढ़ रहा है क्रिएटिनिन?, किडनी पर पड़ता है बुरा असर

  • क्रिएटिनिन किडनी द्वारा फिल्टर होता है, बढ़ने पर स्वास्थ्य समस्याएं हो सकती हैं
  • किडनी की कमजोरी से क्रिएटिनिन का स्तर बढ़ता है
  • लक्षणों में थकान, सूजन और कम पेशाब शामिल हैं
read more

ताजा खबरें
View More

मालदीव की सरजमीं पर पहुंचे पीएम मोदी, गर्मजोशी से हुआ स्वागत, जानिए इस यात्रा के रणनीतिक मायने
मालदीव की सरजमीं पर पहुंचे पीएम मोदी, गर्मजोशी से हुआ स्वागत, जानिए इस यात्रा के रणनीतिक मायने
सरकार का बड़ा कदम: OTT प्लेटफॉर्म्स पर अश्लील कंटेंट को लेकर कार्रवाई, उल्लू और ALTT सहित कई ऐप्स पर लगा प्रतिबंध
सरकार का बड़ा कदम: OTT प्लेटफॉर्म्स पर अश्लील कंटेंट को लेकर कार्रवाई, उल्लू और ALTT सहित कई ऐप्स पर लगा प्रतिबंध
इंदिरा गांधी को पीछे छोड़, नरेंद्र मोदी बने दूसरे सबसे लंबे कार्यकाल वाले प्रधानमंत्री
इंदिरा गांधी को पीछे छोड़, नरेंद्र मोदी बने दूसरे सबसे लंबे कार्यकाल वाले प्रधानमंत्री
तेजस्वी-राहुल की लोकप्रियता ने नीतीश-मोदी को दी टक्कर, बिहार चुनाव से पहले सर्वे ने बदले सियासी समीकरण!
तेजस्वी-राहुल की लोकप्रियता ने नीतीश-मोदी को दी टक्कर, बिहार चुनाव से पहले सर्वे ने बदले सियासी समीकरण!
रैंप पर तारा सुतारिया ने जताया प्यार, वीर पहाड़िया को दिया फ्लाइंग किस – फैशन इवेंट में दिखी रोमांटिक केमिस्ट्री
रैंप पर तारा सुतारिया ने जताया प्यार, वीर पहाड़िया को दिया फ्लाइंग किस – फैशन इवेंट में दिखी रोमांटिक केमिस्ट्री
रेड कार्पेट पर पहुंचते ही टूटी सारा अली खान की हील, वीडियो देख फैंस बोले- 'ऐसा तो हमारे साथ होता है!'
रेड कार्पेट पर पहुंचते ही टूटी सारा अली खान की हील, वीडियो देख फैंस बोले- 'ऐसा तो हमारे साथ होता है!'
सोहा अली खान का सुबह का हेल्दी रुटीन, तीन महीने से पी रही हैं सफेद कद्दू का जूस और खा रही हैं कच्चा लहसुन
सोहा अली खान का सुबह का हेल्दी रुटीन, तीन महीने से पी रही हैं सफेद कद्दू का जूस और खा रही हैं कच्चा लहसुन
 RCB पर संकट के बादल: बेंगलुरु भगदड़ मामले में कर्नाटक सरकार ने दी मुकदमा चलाने की मंजूरी
RCB पर संकट के बादल: बेंगलुरु भगदड़ मामले में कर्नाटक सरकार ने दी मुकदमा चलाने की मंजूरी
बेंगलुरु में दिल दहलाने वाला कांड, युवक ने गर्भवती पत्नी की ली जान, लाश के पास बैठकर पी शराब, खाया खाना
बेंगलुरु में दिल दहलाने वाला कांड, युवक ने गर्भवती पत्नी की ली जान, लाश के पास बैठकर पी शराब, खाया खाना
60 करोड़ लागत, कमाई 19 करोड़, अब OTT पर उड़ा रही गर्दा, बनी दर्शकों को पहली पसन्द द फैमिली स्टार
60 करोड़ लागत, कमाई 19 करोड़, अब OTT पर उड़ा रही गर्दा, बनी दर्शकों को पहली पसन्द द फैमिली स्टार
'हरि हर वीरा मल्लू' ने बॉक्स ऑफिस पर मचाया तहलका, ओपनिंग डे पर तोड़ा 'सैयारा' का रिकॉर्ड
'हरि हर वीरा मल्लू' ने बॉक्स ऑफिस पर मचाया तहलका, ओपनिंग डे पर तोड़ा 'सैयारा' का रिकॉर्ड
क्या 'सैयारा' पार करेगी 400 करोड़ का आंकड़ा? जानिए ट्रेड एक्सपर्ट्स की राय
क्या 'सैयारा' पार करेगी 400 करोड़ का आंकड़ा? जानिए ट्रेड एक्सपर्ट्स की राय
'मैं उतना मर्द नहीं था, इसलिए कोई मेरे साथ खेलना नहीं चाहता था' — बचपन की यादों में डूबे करण जौहर
'मैं उतना मर्द नहीं था, इसलिए कोई मेरे साथ खेलना नहीं चाहता था' — बचपन की यादों में डूबे करण जौहर
क्या फिर से लड़का बनेंगी अनाया बांगर? इंस्टाग्राम पर फैंस से शेयर की सच्चाई
क्या फिर से लड़का बनेंगी अनाया बांगर? इंस्टाग्राम पर फैंस से शेयर की सच्चाई