एक सही जीवनशैली में नाश्ते का बहुत बड़ा महत्व होता हैं और अगर यह नाश्ता स्वाद और सेहत से भरपूर हो तो क्या कहने। इसलिए आज हम आपके लिए 'मैक्सिकन ऑमलेट' बनाने की Recipe लेकर आए हैं। मैक्सिकन ऑमलेट अपनेआप में एक विशेष व्यंजन है, जो आपके नाश्ते को मजेदार बना देगा। तो आइये जानते हैं 'मैक्सिकन ऑमलेट' बनाने की Recipe के बारे में।

* आवश्यक सामग्री :

- एक अंडा
- एक प्याज (बारीक कटा हुआ)
- एक टमाटर (बारीक कटा हुआ)
- एक शिमला मिर्च (बारीक कटा हुआ)
- एक चम्मच अदरक-लहसुन (बारीक कटा हुआ)
- दो हरी मिर्च (बारीक कटी हुई)
- एक छोटा चम्मच चीज
- एक छोटा चम्मच सालसा सॉस
- तेल जरूरत के अनुसार

* बनाने की विधि :

- सबसे पहले मीडियम आंच में एक पैन में तेल गरम करें।
- तेल के गरम होते ही प्याज, टमाटर, शिमला मिर्च, हरी मिर्च और नमक डालकर कड़छी से चलाते हुए भूनें।
- जब सारी सब्जी पक जाए तो इसमें चीज और सालसा सॉस मिक्स कर आंच बंद कर दें।
- दूसरी ओर एक कटोरी में अंडा फोड़कर नमक के साथ अच्छे से फेटें।
- अब एक दूसरे पैन में मीडियम आंच में तेल गरम करने के लिए रखें।
- तेल के गरम होते ही इसमे फेंटा हुआ अंडा डालकर सिर्फ एक तरफ से सेंके।
- 2 मिनट बाद तैयार मसाले को ऑमलेट के ऊपरी हिस्से पर रखकर ऑमलेट को फोल्ड कर दें।
- तैयार है मैक्सिकन ऑमलेट।