न्यूज़
Trending: Radhika Yadav Sawan Donald Trump Narendra Modi Rahul Gandhi

प्रसिद्द गुजराती स्नैक्स 'भाकरवाड़ी', घर पर ही बनाए बड़ी आसानी से #Recipe

मीठा, नमकीन और तीखा स्वाद देने वाली भाकरवाड़ी को आसानी से घर पर ही बड़ी आसानी से बनाया जा सकता हैं

Posts by : Ankur Mundra | Updated on: Sat, 29 Sept 2018 4:48:54

प्रसिद्द गुजराती स्नैक्स 'भाकरवाड़ी', घर पर ही बनाए बड़ी आसानी से #Recipe

आपने प्रसिद्द गुजराती स्नैक्स भाकरवाड़ी का स्वाद तो चखा ही होगा, जो आसानी से बाजार में उपलब्ध होती हैं। मीठा, नमकीन और तीखा स्वाद देने वाली भाकरवाड़ी को आसानी से घर पर ही बड़ी आसानी से बनाया जा सकता हैं और बाजार की मिलावट से बचा जा सकता हैं। तो आइये जानते हैं भाकरवाड़ी बनाने की Recipe के बारे में।

* आवश्यक सामग्री :

- 1 कप बेसन
- 1 कप आटा
- 2-3 बड़ा चम्मच तेल
* मसाले के लिए :
- 1 छोटा चम्मच सफेद तेल
- 1 छोटा खसखस
- 1 बड़ा चम्मच साबुत धनिया
- 1 छोटा चम्मच कद्दूकस किया हुआ सूखा नारियल
- 4 सूखी लाल मिर्च
- 1 छोटा चम्मच हल्दी
- 1 छोटा चम्मच गरम मसाला
- 1 छोटा चम्मच अमचूर
- 1 बड़ा चम्मच चीनी
- 1 छोटा चम्मच सौंफ
- 1 छोटा चम्मच जीरा
- नमक स्वादानुसार

recipe bhakarwadi,bhakarwadi,recipe,gujrati snack

* बनाने की विधि :

-भाकरवाड़ी बनाने के लिए सबसे पहले बेसन और आटे को नमक और तेल के साथ स्ख़्त गूंद लें और गीले कपड़े से ढक कर रख दें।
- मीडियम आंच में एक पैन गर्म करने के लिए रखें।
- पैन के गर्म होते ही सौंफ, जीरा, सूखी लाल मिर्च, साबुत धनिया डालकर सूखा भून लें और एक प्लेट में निकालकर ठंडा होने के लिए रख दें।
- इसी पैन में अब तिल, खस-खस, कद्दूकस किया हुआ नारियल डालकर भी भूनें और एक प्लेट में निकालकर आंच बंद कर दें।
- दोनों मिश्रण के ठंडा होने के बाद इसे एकसाथ कर इसमें चीनी, नमक, अमचूर, हल्दी और गरम मसाला मिलाकर दरदरा पीस लें। भरावन का मसाला तैयार है।
- अब सामग्री और आटा दोनों को 3 भागो में बांट लें।
- आटे के पहले भाग से थोड़ी मोटी रोटी बेल लें और रोटी के ऊपर हल्का सा पानी लगाएं।
- ऊपर से तैयार मसाला फैलाएं और रोटी को पतला रोल करें और आखिरी भाग में भी हल्का सा पानी लगाकर रोल को चिपका लें। ध्यान रहे कि रोल टाइट ही बने।
- अब रोल को चाकू से छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।
- मीडियम आंच में एक कड़ाही में तेल गर्म करने के लिए रखें।
- तेल के गर्म होते ही टुकड़ों को कड़ाही में डालकर सुनहरा होने तक तल लें।
- भाकरवाड़ी तैयार है। आप इसे 15 से 20 दिनों के लिए आसानी से स्टोर कर सकते हैं।

राज्य
View More

Shorts see more

सावधान! रसोई में इस्तेमाल हो रहा तेल बन सकता है ब्रेस्ट कैंसर की वजह

सावधान! रसोई में इस्तेमाल हो रहा तेल बन सकता है ब्रेस्ट कैंसर की वजह

  • किचन का आम तेल भी बन सकता है ब्रेस्ट कैंसर की वजह
  • Linoleic Acid बढ़ा सकता है खतरनाक Triple-Negative Breast Cancer
  • सरसों का तेल, नारियल तेल या देसी घी हो सकते हैं सुरक्षित विकल्प
read more

ताजा खबरें
View More

 लव जिहाद की 'किताब' से मासूमों को गुमराह करता था छांगुर बाबा, ATS के रडार पर 4 और करीबी, कई जिलों तक फैला था नेटवर्क
लव जिहाद की 'किताब' से मासूमों को गुमराह करता था छांगुर बाबा, ATS के रडार पर 4 और करीबी, कई जिलों तक फैला था नेटवर्क
तिरुपति मंदिर में 1,000 गैर-हिंदू कर्मचारी कार्यरत, केंद्रीय मंत्री बोले– तुरंत हटाया जाए
तिरुपति मंदिर में 1,000 गैर-हिंदू कर्मचारी कार्यरत, केंद्रीय मंत्री बोले– तुरंत हटाया जाए
हर बात मानने के बाद भी राधिका क्यों बनी पिता के गुस्से का शिकार? 15 दिन तक नहीं सोया था दीपक
हर बात मानने के बाद भी राधिका क्यों बनी पिता के गुस्से का शिकार? 15 दिन तक नहीं सोया था दीपक
सावन 2025: अपनी राशि के अनुसार शिवजी को लगाएं ये विशेष भोग, मिलेगा महादेव का आशीर्वाद
सावन 2025: अपनी राशि के अनुसार शिवजी को लगाएं ये विशेष भोग, मिलेगा महादेव का आशीर्वाद
आखिर विमान में कहां होते हैं फ्यूल स्विच और कौन कर सकता है उन्हें ऑन-ऑफ!, जानें एयर इंडिया क्रैश रिपोर्ट में क्या आया सामने
आखिर विमान में कहां होते हैं फ्यूल स्विच और कौन कर सकता है उन्हें ऑन-ऑफ!, जानें एयर इंडिया क्रैश रिपोर्ट में क्या आया सामने
‘धड़क 2’: साउथ की इस सुपरहिट फिल्म का है हिंदी रीमेक, जिसने कम बजट में मचाया था धमाल, जीत लिए थे 12 बड़े अवॉर्ड
‘धड़क 2’: साउथ की इस सुपरहिट फिल्म का है हिंदी रीमेक, जिसने कम बजट में मचाया था धमाल, जीत लिए थे 12 बड़े अवॉर्ड
 राजकुमार राव की ‘मालिक’ ने ओपनिंग डे पर मचाया धमाल, पहले ही दिन बन बैठे बॉक्स ऑफिस के असली मालिक!
राजकुमार राव की ‘मालिक’ ने ओपनिंग डे पर मचाया धमाल, पहले ही दिन बन बैठे बॉक्स ऑफिस के असली मालिक!
 500 कुश्ती जीतकर बॉलीवुड में आए दारा सिंह, मुमताज के साथ की 16 फिल्में, 10 रहीं सुपरहिट
500 कुश्ती जीतकर बॉलीवुड में आए दारा सिंह, मुमताज के साथ की 16 फिल्में, 10 रहीं सुपरहिट
 हरिद्वार में श्रद्धा के भेष में छल—फर्जी बाबाओं के खिलाफ 'कालनेमी' ऑपरेशन में AI से हुए बड़े खुलासे, 50 से ज्यादा संदिग्धों की हुई पहचान
हरिद्वार में श्रद्धा के भेष में छल—फर्जी बाबाओं के खिलाफ 'कालनेमी' ऑपरेशन में AI से हुए बड़े खुलासे, 50 से ज्यादा संदिग्धों की हुई पहचान
2 News : मिनी को चुभ गया था ‘इंडियन आइडल’ के चौथे सीजन से हटाना, ‘83’ के फ्लॉप होने पर टूट गए थे पति कबीर
2 News : मिनी को चुभ गया था ‘इंडियन आइडल’ के चौथे सीजन से हटाना, ‘83’ के फ्लॉप होने पर टूट गए थे पति कबीर
2 News : ‘रणविजय’ जैसे लड़के से शादी को तैयार हैं रश्मिका! हो गईं ट्रॉल, शिखर के साथ विंबलडन देखने पहुंचीं जान्हवी
2 News : ‘रणविजय’ जैसे लड़के से शादी को तैयार हैं रश्मिका! हो गईं ट्रॉल, शिखर के साथ विंबलडन देखने पहुंचीं जान्हवी
 जब करीना-सैफ की नज़दीकियों से जल उठीं गर्लफ्रेंड रोजा, फोटोशूट देखकर छलक पड़ा गुस्सा, फिर जो हुआ...
जब करीना-सैफ की नज़दीकियों से जल उठीं गर्लफ्रेंड रोजा, फोटोशूट देखकर छलक पड़ा गुस्सा, फिर जो हुआ...
बिहार में चुनाव से पहले नीतीश सरकार का बड़ा तोहफा, हर परिवार को मिलेगी 100 यूनिट मुफ्त बिजली
बिहार में चुनाव से पहले नीतीश सरकार का बड़ा तोहफा, हर परिवार को मिलेगी 100 यूनिट मुफ्त बिजली
‘देवों के देव’ मोहित रैना की कमाई चौंकाने वाली, ‘रामायण’ में  शिव के रूप में फिर करेंगे कमाल
‘देवों के देव’ मोहित रैना की कमाई चौंकाने वाली, ‘रामायण’ में शिव के रूप में फिर करेंगे कमाल