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दिवाली का त्योहार नजदीक आ चुका हैं और सभी इसकी तैयारियों में लग चुके हैं। कई लोग तो अभी से मिठाई बनाने की प्लानिंग करने लगे हैं। इसलिए अज हम आपके लिए नारियल के लड्डू' बनाने की Recipe लेकर आए हैं, जिसे आप घर पर बड़ी आसानी से बना सकती हैं और बाजार की मिलावट से भी बाख सकती हैं। तो आइये जानते है इस Recipe के बारे में।
* आवश्यक सामग्री :
- एक नारियल
- एक छोटी चीनी बूरा
- आधी छोटी कटोरी दूध
- एक छोटा चम्मच इलायची पाउडर
- घी जरूरत के अनुसार
* बनाने की विधि :
- सबसे पहले नारियल को कद्दूकर कर लें।
- धीमी आंच में एक पैन में नारियल के बुरादे को कड़छी से चलाते हुए हल्का भून लें।
- अब इसमें चीनी बूरा मिलाएं और चलाते रहें।
- चीनी के बाद इसमें दूध मिलाकर इसे गाढ़ा होने तक पकाएं।
- पेस्ट के गाढ़ा होने पर इलायची पाउडर मिलाएं और कुछ सेकेंड्स बाद आंच बंद कर दें।
- मिश्रण के ठंडा होने के बाद हाथों पर चिकनाई लगाकर इससे लड्डू बना लें।
- तैयार है नारियल के लड्डू।
