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खिचड़ी को भारत के नेशनल फूड का दर्जा मिलने वाला है। दिल्ली में 3 से 5 नवंबर तक वर्ल्ड फूड इंडिया का आयोजन होना है। इस दौरान 4 नवंबर को खिचड़ी को ‘इंडियन कुजीन’ का दर्जा दिए जाने की घोषणा हो सकती है। इसका प्रपोजल फूड प्रोसेसिंग मिनिस्ट्री ने केंद्र सरकार को भेजा था। मिनिस्ट्री ने खिचड़ी के पक्ष में 3 तर्क भी दिए थे, जिनसे केंद्र सहमत है। अब 4 नवंबर को इस घोषणा के साथ ही यहां 800 किलो खिचड़ी बनाकर वर्ल्ड रिकॉर्ड बनाने की भी कोशिश होगी।‘गुड फूड’ मानकर दिया जाएगा दर्जा...
भारत की फूड इंडस्ट्री को बढ़ावा देने और इस सेक्टर में इन्वेस्टमेंट लाने के लिए वर्ल्ड फूड इंडिया का आयोजन किया जा रहा है। इस पर 65 हजार करोड़ रुपए खर्च होंगे।
जाने क्यों घोषित कर सकते है खिचड़ी को नेशनल फूड-
#खिचड़ी ऐसी डिश है, जो अमीर और गरीब हर तबके के लोगों की पसंद है।
# दाल, चावल और कुछ मसालों के इस्तेमाल से ही बनती है। साथ में स्वादिष्ट और पौष्टिक (Delicious and nutritious) होती है।
# खिचड़ी बनाने में कम समय लगता है। खर्च भी कम आता है।
# मुख्य रूप से खिचड़ी नॉर्थ इंडिया की डिश है, लेकिन अलग-अलग दालों के इस्तेमाल से साउथ इंडिया में भी खाई जाती है।
