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सर्दियों की शीत लहरों ने अब दस्तक दे दी है। जैसे-जैसे ठंड तेजी से बढ़ती है वैसे-वैसे इसका असर हमारे शरीर में भी देखने को मिलता है। इन दिनों सर्दी बुखार जुकाम जैसी समस्याएं बढ़ने लगती है। कमर दर्द, पीठ का दर्द और इसके अलावा पुराने से पुराने जोड़ों के दर्द से लोग परेशान हो जाते हैं। हमें सर्दियों में ठंड से बचने के लिए हम बहुत कुछ करते है। ऊनी कपड़े पहनने पड़ते है जो कि हमारे शरीर को गर्म रखते है। शरीर को गर्म रखने के लिए हम ऊनी कपड़े पहनतो है। लेकिन जरूरी है कि आपका शरीर अंदर से भी गर्म रहे। अगर हम आपसे कहें कि आपका खानपान ही आपको भीतर से गर्म रख सकता है तो शायद आप यकीन न करें लेकिन वाकई ये सच है। खाने-पीने की कई ऐसी चीजें हैं जिनका सेवन करके आप अपने शरीर को अंदरुनी रूप से गर्म रख सकते हैं। आइये जानते हैं उन के बारे में।
* विटामिन डी :
सर्दियों के समय में धूप में बैठने से शरीर की सिकाई तो होती ही है, साथ ही शरीर को प्राकृतिक रूप से धूप से विटामिन डी की भरपूर खुराक मिल जाती है। जो हमारे शरीर के खून के स्तर को ठीक बनाए रखने में मदद करती है, ये हहड्डियों को भी मजबूती प्रदान करने में सहायक होती है।
* हरी मिर्च :
हरी मिर्च खाने से शरीर में गर्मी आती है। इसका तीखापन शरीर का तापमान बढ़ाने का काम करता है। ऐसे में सर्दिर्यों में शरीर को गर्म रखने के लिए हरी मिर्च का इस्तेमाल किया जा सकता है।
* प्याज :
प्याज खाने के बाद शरीर का तापमान बढ़ जाता है और यह पसीना लाने में भी कारगर है। प्याज का इस्तेमाल कई तरह की स्वास्थ्य समस्याओं को भी दूर रखने में मददगार होता है।
* आंवला :
सर्दियों के समय में आंवला शरीर के लिए अमृत के समान होता है। आंवला प्राकृतिक रूप से विटामिन सी और एंटी-ऑक्सिडेंट का अच्छा स्त्रोत माना जाता है। सर्दियों के समय में इसका उपयोग रोज करने से यह हमारी कई बीमारियों का उपचार करने में सहायक होता है।
* हल्दी :
सर्दियों के लिहाज से हल्दी एक बेमिसाल औषधि है। ठंड भगाने और आराम दिलाने के लिए हल्दी का इस्तेमाल किया जा सकता है। आप चाहें तो इसे दूध के साथ भी ले सकते हैं।
* लहसुन :
सर्दियों में सरसों के तेल का सेवन करने के साथ लहसुन को भी जरूर खाना चाहिए। लहसुन में ‘एलिन’ नामक फ्लेवरिंग तत्व सर्दियों में शरीर होने वाले कफ को बाहर निकालने में मदद करता है।
* ड्राई फ्रूट्स :
खजूर, मुनक्का और दूसरे ड्राई फ्रूट्स का इस्तेमाल करके आप खुद को इन सर्दियों में सुरक्षित रख सकते हैं। इसके साथ ही ये सेहत को बेहतर बनाने का भी अचूक उपाय है।
* सब्जियों का सेवन :
सर्दियों में कई फलों के साथ रंग-बिरंगी सब्जियों की बौछार बाजार में देखने को मिलती है। इन दिनों आपको ताजी हरी सब्जियों के साथ फलों का सेवन भी भरपूर मात्रा में करना चाहिए। अपने खाने में आप मौसमी फल और सब्जियों की मात्रा बढ़ा दें। टमाटर, गाजर, मूली, हरे पत्तेदार सब्जियों का सेवन ज्यादा से ज्यादा मात्रा में करें।
