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पहले के समय में केवल बुजुर्ग लोगों को ही कम दिखाई देता था। लेकिन आज समय कुछ ऐसा हैं जिसमें कम उम्र के बच्चों कोभी इस परिस्तिथि से गुजरना पड़ता है। इसका मुख्य कारण हैं कंप्यूटर, मोबाइल और टी वी का अधिक उपयोग आजकलबच्चे घंटो इन विघटनों को प्रयोग में लाते हैं। आजकल छोटे-छोटे बच्चों को कम उम्र में ही चश्मा लग जाता हैं। इस वजह से उनके माता – पिता काफी परेशान रहते हैं और कुछ न कुछ तरीके खोजते रहते हैं जिससे घरेलू रूप से ही आंखों की रोशनी बढ़ाई जा सके। आज हम आपको बता रहे हैं आंखों की रोशनी बढ़ाने के कुछ आसान और कारगार आहार के बारे में।
* बादाम दूध : एक सप्ताह में कम से कम तीन बार, बादाम पड़ा हुआ दूध पिएं। इसमें विटामिन ई होता है जो आंखों में कोई विकार होने लाभप्रद होता है। इसके सेवन से त्वचा में भी चमक आ जाती है। आप चाहें तो इस दूध में चुटकी भरकाली मिर्च का पाउडर भी डाल सकती हैं।
* शकरकंद : आपने सुना ही होगा कि आँखों क रोशनी के लिए गाजर का सेवन करना चाहिए। लेकिन हम आपको बताते हैंकि गाजर की तरह शकरकंद में भी बीटा कैरोटिन पाया जाता है। आप इसका सेवन अपनी पसंद के अनुसार कर सकते हैं।आप चाहे तो इसे उबाल कर या जैतून के तेल में तल कर सकते हैं। इसके इलावा आप इसको दूध और चीनी भी मिलकर खासकते हैं।
* गाजर : आँखों की रोशनी बढ़ाने की जब भी बात आती है तो सबसे पहले गाजर का नाम आता है। क्योंकि यह आँखों केलिए स्वास्थ्यवर्धक आहार होता है। इसमें वीटा कैरोटिन पाया जाता है जो आँखों की मांसपेशी के पतन को रोकने के लिए उतम होते हैं। गाजर के साथ साथ आप नींबू, संतरा, और खट्टे फल भी खा सकते हो जिसमें विटामिन बी 12 और वीटाकैरोटिन के अच्छे स्त्रोत होते हैं। यह आँखों की रोशनी को बढाने में मदद करते हैं।
* अखरोट : आपको बता दें इसमें ओमेगा – 3 फैटी एसिड भरपूर मात्रा में पाया जाता हैं और यह सेहत के लिए काफीफायदेमंद भी होता हैं। अखरोट के सेवन से आँखों की रोशनी बढ़ती हैं इसलिए अपने आहार में जरूर शामिल करें। बढ़तीउम्र के कारण कम हुई रोशनी और बच्चों की आँखों की कम हुई रोशनी के लिए यह काफी फायदेमंद होता हैं।
* हरी पत्तेदार सब्जियां : हरी पत्तेदार सब्जियां हमारी आंखों की रोशनी को बढ़ाने के लिए लाभकारी मानी जाती है। इसमेंमौजूद लूटीन और जियाक्सथीन (कैमिकल), हमारी आंखों के लिए बहुत अच्छे होते हैं। यह कैमिकल सबसे ज़्यादा हरीपत्तेदार सब्जियों में पाया जाता है।
* अंडे : सर्दियों में अंडे खाने का अपना अलग ही मज़ा है। क्या आप जानते हैं कि अंडे की पीली जर्दी में लूटीन, जियाक्सथीन और जिंक पदार्थ उच्च मात्रा में पाए जाते हैं, जो हमारी आंखों को स्वस्थ बनाने में काफी मददगार हैं।
