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हमारी सेहत के लिए पानी पीना बहुत जरूरी होता हैं। सर्दियों के मौसम में हमें प्यास भी कम लगती है, जिस वजह से हम और आप पानी कम पीने लगते है। लेकिन इसका ये बिल्कुल मतलब नहीं है कि हमारे शरीर को इस सर्द मौसम में पानी की आवश्यकता नहीं होती है। बल्कि चाहे कोई भी सीजन चल रहा हो हमेशा ही हमारे शरीर को पानी की पर्याप्त मात्रा की आवश्यकता होती है। शरीर से विषैले तत्वों को बाहर निकालने के लिए पानी पीना जरूरी है लेकिन सर्दियों में चाहकर भी ज्यादा पानी नहीं पीया जाता ऐसे में आप आहार में ऐसे फल और सब्जियों को शामिल कर सकते हैं जो पानी की कमी को पूरा कर देते हैं क्योंकि यह आहार भी तरल पदार्थ के रूप में विषैले तत्वों को बाहर निकालते का काम करते हैं।
* पालक : हरी पत्तेदार सब्जियों में पालक सबसे बैस्ट है। इसमें प्रोटीन,विटामिन,आयरन के अलावा और भी बहुत से तत्व भरपूर मात्रा में होते हैं। सब्जियों के साथ पालक का सूप पीने से शरीर में पानी की कमी पूरी होती है। पालक को आप सब्जी के रूप में भी खा सकते हैं।
* दही : वैसे तो काफी लोगों को गर्मियों के मौसम में ही दही खाना अच्छा लगता है लेकिन सर्दियों में सुबह के नाश्ते में दही और लस्सी का सेवन करने से पानी की कमी पूरी हो जाती है। इसमें पानी के 85 प्रतिशत अवयव होते हैं। इसमें मौजूद कैल्शियम हड्डियों को मजबूती भी देता है।
* ब्रोकली : वैसे तो ये खाने में बेस्वाद लगती हैं लेकिन इसमें 89 प्रतिशत पानी की मात्रा होती हैं। इसके अलावा इसमें कई अन्य पोषक तत्व भी पाएं जाते हैं, इसलिए इसे उबाल कर खाएं। इससे शरीर को काफी मात्रा में पानी मिलेगा।
* सलाद : मूली,गाजर,खीरा और टमाटर में पानी की मात्रा में काफी ज्यादा होती हैं इसलिए सलाद को डाइट में शामिल जरूर करें।
* चावल : चावल को अमूमन हर मौसम में खाया जाता है क्योंकि चावल को खाना कम्पलीट करना कहा जाता है। चावल पकाने के बाद इसमें 70 प्रतिशत पानी के अवयव होते हैं जो शरीर में पानी की कमी को पूरा करने में मददगार है। इसके अलावा इसमें आयरन,कार्बोहाइड्रेट जैसे जरूरी तत्व भी शामिल होते हैं। इसका उबाल कर सेवर करें।
* सेब : सेब में 89 प्रतिशत पानी होता है और यह फाइबर, विटामिन सी, कैल्शियम व अन्य पोषक तत्वों का सबसे बेहतरीन स्रोत है। इसे रोजाना की डाइट में जरूर शामिल करें।
* नींबू : नींबू में विटामिन सी भरपूर मात्रा में होता है। नींबू शरीर से विषैले पदार्थों को बाहर निकालने में मददगार हैं। सलाद और फलों के साथ नींबू का सेवन करना अच्छा है।
