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चॉकलेट कोई ऐसा नाम तो हैं नहीं, कि किसी ने ना सुना। मेरे हिसाब चॉकलेट सभी को पसंद होती हैं, इसलिए चॉकलेट का नाम लेते ही सभी के मुँह में पानी आ जाता हैं। चॉकलेट का नाम सुनते ही हमे मोटापा होने का डर, दांत खराब होने का खतरा महसूस होने लगता है। अकसर हम बच्चों को भी चॉकलेट खाने से रोक देते है, हमे यही लगता है कि चॉकलेट खाना सेहत के लिए हानिकारक होता है लेकिन आपके मन में कभी ये ख्याल नहीं आया होगा कि चॉकलेट खाने से हमें क्या फायदे होते हैं, तो आईये हम आपको बताते हैं, कि चॉकलेट हमारे शरीर के लिए कितनी फायदेमंद हैं लेकिन उचित मात्रा में, किसी भी चीज को अधिक खाने से नुकसान तो होते ही हैं।
* तनाव दूर करने में सक्षम :
इस रिसर्च में पता चला है कि दो सप्ताह तक हर रोज डार्क चॉकलेट खाने से तनाव दूर करने में मदद मिलती है। चॉकलेट को खाने से तनाव में वृद्धि करने वाले हार्मोन नियंत्रित होते है। साथ ही इसके सेवन से हाई ब्लड प्रेशर ठीक होने लगता है। कोको में पाए जाने वाले एंटीऑक्सीडेंट्स सेहत के लिए फायदेमंद होते है।
* त्वचा के लिए फायदेमंद :
डार्क चॉकलेट का सेवन करना त्वचा के लिए काफी फायदेमंद होता है । ड्राई स्किन वाली महिलाओं को अपनी त्वचा का ज्यादा ध्यान रखना पड़ता है क्योंकि स्किन ड्राई होने के कारण चेहरे पर झुर्रियां जल्दी दिखाई देती है । इसलिए डार्क चॉकलेट का सेवन करना फायदेमंद साबित होता है।
* दिल की बीमारी को रखे दूर :
चॉकलेट में कुछ रसायन पाए जाते हैं, जिससे हृदयवाहिनी तंत्र (कार्डियोवेस्कूलर सिस्टम) सुचारू रूप से कार्य करता है। यानी अगर आप चॉकलेट की एक पट्टी खाते हैं, तो दिल की बीमारियां दूर रहेंगी। गहरे रंग का चॉकलेट तो हार्ट अटैक के खतरे को करीब 50 प्रतिशत और कॉरनेरी बीमारी के खतरे को 10 प्रतिशत तक कम कर देता है।
* वजन को कम करने में सहायक :
एक रिसर्च में पता चला है कि जो व्यस्क रोजाना नियमित रूप से चॉकलेट को खाते है उनके शरीर का बॉडी मास इंडक्स चॉकलेट का सेवन न करने वालों की तुलना में बेहद कम बना रहता है।
* बालों के लिए लाभकारी :
डार्क चॉकलेट का सेवन करने से बालों संबंधी समस्याओं से निजात मिलती है, इसके सेवन से बालों का झड़ना कम हो जाता है साथ ही बाल लंबे और घने हो जाते है।
* ब्लड प्रेशर को कम करता है :
कुछ डार्क वेजीटेबल की तरह चॉकलेट भी पौधों से आता है। इसलिए दोनों के गुण और फायदे एक समान होते हैं। चॉकलेट में फ्लावोन्वाइड्स नामक का एंटी-ऑक्सीडेंट पाया जाता है। यह एंटी-ऑक्सीडेंट नाइट्रिक एसिड का निर्माण कर ब्लड प्रेशर को कम करता है। साथ ही यह शरीर में हार्मोन को भी संतुलित रखता है।
* माहवारी के दर्द से राहत :
डार्क चॉकलेट का सेवन करने से मासिक धर्म सम्बन्धी समस्याओं से भी राहत मिलती है । माहवारी के दर्द से राहत पाने के लिए कई महिलाएं दवा खाती है लेकिन अगर उसकी जगह डार्क चॉकलेट का सेवन करना फायदेमंद होता है।
* एंटी एजिंग में मददगार :
वैज्ञानिको के मुताबिक चॉकलेट में कोको फ्लैवनॉल बढ़ती उम्र के लक्ष्णों को आने ही नहीं देता। जबकि एक अमेरिकी रिसर्च के मुताबिक रोजाना हॉट चॉकलेट के करीब दो कप पी लेने से बुजुर्ग लोगों का भी मानसिक स्वास्थ अच्छा रहता है। साथ ही उनके सोचने और समझने की क्षमता भी तेज हो जाती है।
