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भारतीय रसोई में कई तरह के मसालों का इस्तेमाल किया जाता हैं जिनमें हींग का भी बड़ा महत्व हैं। लेकिन क्या आप जानते हैं की स्वाद और खुशबु के अलावा हींग आपकी सेहत बनाने का भी काम करता हैं। जी हां, हींग में एंटी-बैक्टीरियल, एंटी-इंफ्लेमेटरी और एंटी-वायरल गुण पाए जाते हैं। ऐसे में सुबह-सुबह खाली पेट हिंग और गर्म पानी का सेवन सेहत से जुड़ी कई परेशानियां दूर करने का काम करती हैं। तो आइये जानते हैं किस तरह चुटकीभर हींग अपना कमाल दिखाती हैं।
पाचन सुधारने में
हींग पाचन संबंधी समस्याओं को दूर करने में मदद करती है। यह पाचन तंत्र से सभी हानिकारक विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालती है जिससे अपच जैसी समस्याएं होती नहीं होती हैं। इसके अलावा यह पेट के पीएच स्तर को सामान्य रखने में भी सहायक होती है।
सिरदर्द दूर करे
हींग में एंटी इंफ्लेमेटरी गुण पाया जाता है जो सिरदर्द में काफी राहत देता है। यह सिर की रक्त वाहिकाओं में सूजन को कम करता है। एक गिलास हींग के पानी का सेवन करने से सिरदर्द दूर हो जाता है।
अस्थमा से राहत
हींग में एंटी-वायरल और एंटीबायोटिक जैसे गुण पाए जाते हैं जो अस्थमा, ब्रोंकाइटिस, सूखी खांसी आदि में आराम दिलाती है। यह छाती की जकड़न को दूर करने और कफ को मिटाने में भी मदद करती है। सांस की समस्याओं से राहत पाने के लिए हींग, सोंठ और थोड़ा सी शहद को गुनगुने पानी में मिला कर सेवन करें।
कैंसर से बचाए
हींग में एंटीऑक्सीडेंट गुण पाए जाते हैं जो शरीर की कोशिकाओं को मुक्त कणों से बचाते हैं और इससे कैंसर से सुरक्षा मिलती है। रोजाना हींग के पानी का सेवन करना बेहद फायेदमंद है।
वजन घटाने में फायदेमंद
हींग का पानी मेटाबोलिज्म को बढ़ाता है जिससे शरीर पर अतिरिक्त फैट जमा नहीं होता है और शरीर का वजन घटता है। इसके अलावा हींग शरीर में खराब कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करता है जिससे हृदय रोगों से बचाव होता है।
ठंड को रोकता है
हींग में कुछ ऐसे तत्व पाए जाते हैं जो सेहत के लिए अच्छे होते हैं। ठंड के मौसम में रोजाना एक गिलास हींग का पानी पीने से श्वसन संबंधी समस्याएं नहीं होती हैं और सर्दी से भी बचाव होता है।
पीरियड के दर्द में दे राहत
पीरियड के दौरान पीठ और पेट के निचले हिस्से के दर्द से छुटकारा पाने के लिए हींग एक बेहतरीन उपाय है। यह ब्लड थिनर के रूप में काम करता है और शरीर में रक्त के प्रवाह को बढ़ाता है। इससे पीरियड के दर्द से राहत मिलती है।
