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आपने अक्सर पढ़ा होगा और आप जानते ही होंगे कि शरीर के पाचन तंत्र को सुधारने, अन्य पोषक तत्वों को पचाने और पाचन तंत्र को फिट बनाए रखने के लिए फाइबर फूड को अपनी डाइट में शामिल किया जाना चाहिए। लेकिन अक्सर देखा गया हैं कि लोग अपनी डाइट में असंतुलित रूप से फाइबर फ़ूड को शामिल कर लेते हैं जो कि परेशानी का कारण बन सकती हैं। वो कहते हैं ना किसी भी चीज की अती नुकसानदायक होती हैं। ऐसे में अगर आप भी फाइबर फूड का अधिक सेवन कर रहे हैं तो ये बीमारियां आपका इंतजार कर रही हैं।
- डेली डायट में फाइबर का अधिक सेवन करने से गैस से संबंधित समस्या हो सकती है। फाइब को पचाने के लिए आंत में मौजूद अच्छे बैक्टीरिया द्वारा मिथेन गैस का उत्पादन होता है, जो अनइजीनेस और परेशानी का कारण बन सकता है।
- अगर आप फाइबर युक्त भोजन तो अधिक मात्रा में कर रहे हैं लेकिन उस अनुपात में पानी नहीं पीते हैं तो कब्ज की समस्या बढ़ सकती है। हालांकि फाइबर युक्त भोजन का उपयोग कब्ज से मुक्ति पाने के लिए किया जाता है लेकिन पाचन और अवशोषण के दौरान अगर जरूरी मात्रा में पानी ना मिले तो इसके कारण मल त्याग करते समय समस्या आ सकती है।
- वहीं अगर आप cereal Fiber का अधिक सेवन करते हैं, जो साबुत अनाज से प्राप्त होता है तो इस कारण शरीर में आयरन और मैग्निशियम की कमी हो सकती है। क्योंकि अनाज से प्राप्त होनेवाले फाइबर्स में फाइटेट नामक तत्व पाया जाता है, जो मैग्नीशियम और आयरन के शरीर में अवशोषित होने की प्रक्रिया को बाधित करता है।
