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ठंड के मौसम में सर्दी के असर से बचने के लिए लोग गर्म कपड़ों का इस्तेमाल करते हैं, लेकिन शरीर को चाहे कितने ही गर्म कपड़ों से ढक लिया जाए ठंड से लड़ने के लिए बॉडी में अंदरूनी गर्मी होनी चाहिए। शरीर में यदि अंदर से खुद को मौसम के हिसाब से ढालने की क्षमता हो तो ठंड कम लगेगी और कई बीमारियां भी नहीं होंगी।
इस मौसम में सर्दी-जुकाम होने की आशंका ज्यादा रहती है, ऐसे में अपने शरीर की रोग-प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने के लिए एक्सपर्ट अपने खाने में नेचुरल एंटीऑक्सीडेंट्स को शामिल करने का सुझाव देते हैं। सर्दियों में यदि खानपान पर विशेष ध्यान दिया जाए तो शरीर संतुलित रहता है और सर्दी कम लगती है। हम आज ऐसी चीज़ो के बारे मे बात करेंगे के जिसको आप सर्दी की मौसम मे खाएँगे तो आपके शरीर को गर्मी मिलेगी...
# बाजरा :
बाजरा ऐसा अनाज है की ये शरीर को ज़्यादा गर्मी देता है। इसलिए सर्दी की मौसम मे बाजरे की रोटी ज़रूर खाए और छोटे बच्चे को भी खिलाए। बाजरे मे ज़्यादा स्वास्थ्यवर्धक गुण होते है। बाजरे मे प्रोटीन प्रचुर मात्रा मे होता है, और ये दूसरे अनाज के मुक़ाबले मे कई ज़्यादा है। बाजरे मे शरीर के लिए ज़रूर तत्व जैसे की विटामिन- बी, मैग्नीशियम, कैल्शियम, मैग्नीज, ट्रिप्टोफेन, फाइबर होते है।
# तिल :
सर्दियों के मौसम में तिल खाने से शरीर को ऊर्जा मिलती है। तिल के तेल की मालिश करने से ठंड से बचाव होता है। तिल और मिश्री का काढ़ा बनाकर खांसी में पीने से जमा हुआ कफ निकल जाता है। तिल में कई तरह के पोषक तत्व पाए जाते हैं जैसेए प्रोटीनए कैल्शियमए बी कॉम्प्लेक्स और कार्बोहाइट्रेड आदि।
# सब्जियां :
अपनी खुराक में हरी सब्जियों का सेवन करें। सब्जियां, शरीर की प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाती है और गर्मी प्रदान करती है। सर्दियों के दिनों में मेथी, गाजर, चुकंदर, पालक, लहसुन बथुआ आदि का सेवन करें। इनसे इम्यून सिस्टम मजबूत होता है।
# शहद :
शहद को आयुर्वेद मे अमृत कहा जाता है। शहद शरीर को निरोगी, उर्जावान और स्वस्थ रखता है। शहद पाचन को ठीक करता है और रोगप्रातिरोधक शक्ति को भी मजबूत बनाता है। शहद हर एक मौसम मे लिया जा सकता है, पर सर्दी की मौसम मे इसके विशेष लाभदायक है।
# लहसुन और अदरक :
हर घर में भोजन में लहसुन और अदरक का प्रयोग जरुर किया जाता है। सर्दियों में इनके सेवन से सर्दी, जुखाम और कफ से राहत मिलती है। अगर आप मसाला चाय बना रही हैं तो उसमें अदरक डालना ना भूलें।
