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दालों में प्रोटीन होता है यह बात सभी जानते है लेकिन सबसे ज्यादा प्रोटीन मूंगदाल में पाया जाता है। मुंग दाल इसलिए भी फायदेमंद होती है क्योकि यह आसानी से खाने को पचाने में सहायक होती है। इसके अलावा मूंग की दाल में कार्बोहाइड्रेट, कई तरह के विटामिन्स, फॉस्फोरस और खनिज तत्व पाए जाते हैं, जो शरीर को कई बीमारियों से दूर रखते हैं। मुंग की दाल का सेवन हफ्ते में 2 बार तो जरूर करना चाहिए क्योकि इससे शरीर को उचित मात्रा में प्रोटीन मिल जाता है। आज हम आपको मूंगदाल के सेवन से होने वाले फायदों के बारे में बताएंगे तो आइये जानते है इस बारे में.....
# रक्तचाप को रखे काबू
मूंग की मदद से आसानी से ब्लड प्रेशर कंट्रोल किया जा सकता है। साथ ही ये कोलेस्ट्रॉल लेवल को भी कम करती है। ये सोडियम के प्रभाव को कम कर देती है, जिससे ब्लड प्रेशर बढ़ता नहीं है। दिल के रोगियों को इसको लगातार खाना चाहिए।
# कमजोरी दूर करे
टायफायड होने पर मूंग की दाल खाने से मरीज को बहुत आराम मिलता है। किसी भी बीमारी के बाद शरीर कमजोर हो जाता है तो मूंग की दाल खाने से शरीर को ताकत मिलती है।
# वजन घटाए
एक कटोरी पकी हुई मूंग दाल में 100 से भी कम कैलरी होती है। इसे खाने के बाद लंबे वक्त तक भूख भी नहीं लगती। रात के खाने में रोटी के साथ एक कटोरी मूंग दाल खाएं और आपको भरपूर पोषण मिल जाएगा। जल्द ही वजन कम होने लगेगा।
# पसीना भगाए
मूंग की दाल के लेप से ज्यादा पसीना आना भी रुक जाता है। इसके लिए दाल को हल्का गर्म करके पीस लें। फिर इस पाउडर में कुछ मात्रा पानी की मिलाकर लेप की तरह पूरे शरीर पर मसाज करें। इस लेप से ज्यादा पसीना आने की शिकायत दूर हो जाएगी।
