आज के समय में रसोई में तेजी और सुविधा के लिए इंडक्शन कुकटॉप का इस्तेमाल तेजी से बढ़ रहा है। खासकर गैस सिलेंडर से जुड़ी समस्याओं और बढ़ती कीमतों के बीच लोग अब इंडक्शन की ओर रुख कर रहे हैं। बाजार में कई ब्रांड्स और मॉडल्स उपलब्ध हैं, लेकिन सिर्फ लुक या कीमत देखकर खरीदारी करना सही फैसला नहीं है। सरकार ने भी उपभोक्ताओं को चेतावनी दी है कि इंडक्शन खरीदते समय एक महत्वपूर्ण चीज की जांच जरूर करें—CRS मार्क।
उपभोक्ता मामलों के विभाग ने स्पष्ट किया है कि इंडक्शन कुकटॉप पर CRS (Compulsory Registration Scheme) मार्क होना बेहद जरूरी है। यह सर्टिफिकेशन इस बात की पुष्टि करता है कि प्रोडक्ट सरकारी सुरक्षा मानकों के अनुसार बना है। ऐसे उपकरणों का उपयोग करते समय बिजली के झटके, ओवरहीटिंग या आग लगने जैसी घटनाओं का खतरा काफी कम हो जाता है।
CRS सर्टिफाइड इंडक्शन में सुरक्षा के लिहाज से बेहतर इंसुलेशन दिया जाता है। इसका मतलब यह है कि अगर आप गलती से गीले हाथों से भी इसे छू लें, तो करंट लगने की संभावना बहुत कम रहती है। इसके अलावा, इनमें ओवरहीटिंग प्रोटेक्शन जैसे फीचर्स भी मौजूद होते हैं, जिससे डिवाइस जरूरत से ज्यादा गर्म होने पर खुद ही बंद हो जाता है।
इसके विपरीत, बिना सर्टिफिकेशन वाले सस्ते इंडक्शन कई बार ज्यादा गर्म होकर खतरनाक साबित हो सकते हैं। ऐसे डिवाइस में आग लगने या जलने की आशंका बढ़ जाती है। वहीं CRS मार्क वाले इंडक्शन की सतह को इस तरह डिजाइन किया जाता है कि वह नियंत्रित तापमान बनाए रखे और उपयोगकर्ता को सुरक्षित अनुभव मिले।
एक और महत्वपूर्ण पहलू यह है कि CRS प्रमाणित इंडक्शन ऊर्जा की बचत में भी मदद करते हैं। इनमें हीट सीधे बर्तन तक पहुंचती है, जिससे खाना जल्दी पकता है और बिजली की खपत कम होती है। इस तरह यह न सिर्फ सुरक्षित है बल्कि आपके बिजली बिल को भी नियंत्रित रखने में सहायक है।
इसके अलावा, ऐसे इंडक्शन कुकटॉप मजबूत और स्थिर बनाए जाते हैं, जिससे बर्तन के फिसलने या गिरने का खतरा कम हो जाता है। यही वजह है कि खरीदारी के समय इस छोटे से CRS मार्क को नजरअंदाज करना भारी पड़ सकता है।
अगर आप नया इंडक्शन लेने का विचार कर रहे हैं, तो केवल फीचर्स या कीमत पर ध्यान देने के बजाय सबसे पहले यह सुनिश्चित करें कि उस पर CRS मार्क मौजूद हो। यह छोटी सी सावधानी आपको बड़े जोखिम से बचा सकती है और आपकी रसोई को सुरक्षित बनाए रखने में मदद करेगी।