सर्दियों का मौसम जारी है और इस मौसम में सभी को स्नैक्स के तौर पर तली हुई चीजें पसंद आती हैं जो कि सेहत के लिए नुकसानदायक हो सकती हैं। ऐसे में हल्की भूख लगने पर आप 'स्वीट पोटैटो सूप' ट्राई कर सकते हैं जो स्वाद के साथ सेहत भी प्रदान करें। तो आइये जानते हैं 'स्वीट पोटैटो सूप' की Recipe के बारे में।
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आवश्यक सामग्री
- 2 शकरकंदी
- 1 बड़ा चम्मच हरी शिमलामिर्च कटी
- 1 बड़ा चम्मच लाल शिमलामिर्च कटी
- 1 बड़ा चम्मच पीली शिमलामिर्च कटी
- 1/4 छोटा चम्मच कालीमिर्च पाउडर
- 1 बड़ा चम्मच मक्खन
- 1/2 छोटा चम्मच चीनी
- 5-6 छोटेछोटे टुकड़े पनीर के
- 1 चुटकी दालचीनी पाउडर
- नमक स्वादानुसार
बनाने की विधि
- 1 शकरकंदी को छील कर पतलेपतले स्लाइस में काट लें।
- 1 शकरकंदी को उबाल कर छिलका निकाल कर मैश कर लें।
- कड़ाही में मक्खन गरम कर सभी शिमलामिर्च और शकरकंदी के स्लाइस डाल कर भूनें।
- नमक, कालीमिर्च और 1 कप पानी डालें।
- शकरकंदी के पकने पर पनीर के टुकड़े, चीनी और मैश शकरकंदी डालें।
- ऊपर से 1 चुटकी दालचीनी पाउडर डाल कर गरमगरम परोसें।