कोरोना की महामारी से बचाव के लिए लॉकडाउन हैं और सभी घर पर रहने को मजबूर हैं। ऐसे में बच्चों का बाहर खेलना भी बन हो चुका हैं और उनका मन बहलाने के लिए उनके पसंदीदा आहार बनाना एक बेहतरीन ऑप्शन साबित होगा। इसलिए आज हम आपके लिए 'राइस बॉल' बनाने की Recipe लेकर आए हैं जो बच्चों को बहुत पसंद आएगी। तो आइये जानते हैं इस Recipe के बारे में।
आवश्यक सामग्री
- चावल 2 कटोरी (दो सीटीं ज्यादा देकर बनाया मुलायम चावल)
- नमक स्वादानुसार
- कॉर्न फ्लोर 1/2 चम्मच
- अजवाइन
- जीरा
- तलने के लिए तेल या घी
- हरी धनिया
- मिर्च स्वादानुसार
- एक चम्मच बेसन
बनाने की विधि
- चावल को बड़े कटोरे में निकालकर चम्मच से अच्छी तरह मैश करें।
- फिर उसमें कॉर्न फ्लोर, नमक, मिर्च, जीरा अजवाइन, हरी धनिया-मिर्च और बेसन मिलाकर गाढ़ा पेस्ट तैयार करें।
- फ्राई पेन में तेल गर्म करके चावल के पेस्ट की छोटी-छोटी गोल पकौडि़यां धीमीं आंच पर तलें।
- तैयार पकौडि़यां हरी चटनी, सॉस या दही से साथ परोसें।