होली के त्यौंहार पर कई व्यंजन बनाए जाते हैं जो कि रिश्तों में मिठास घोलने का काम करते हैं। आज हम आपके लिए मीठे में एक ऐसी ही स्पेशल Recipe की जानकारी लेकर आए हैं जो मेहमानों को बहुत पसंद आएगा। हम बात कर रहे हैं मालपुए की। तो आइये जानते हैं 'मालपुआ' बनाने की Recipe के बारे में।
- मैदा (1 प्याला) - कंडेन्स्ड मिल्क (1 कप) - किशमिश (8-10) - चीनी की चाशनी (आवश्यकतानुसार)बनाने की विधि
- सबसे पहले आटा और कंडेन्स्ड मिल्क को मिला कर घोल बना लें। - नौनस्टिक पैन को गर्म करें और एक चम्मच घी डालकर पैन पर अच्छी तरह फैला लें। - 1 बड़ा चम्मच घोल पैन पर पूरी के आकार में डालें और एक मिनट बाद पलट दें। - इसके बाद इसे उतारकर चाशनी में 3 मिनट तक रखें। - चाशनी से निकाल कर मेवे और रबड़ी के साथ गरमा-गरम परोसें।