लॉकडाउन के इस समय में सभी को कुछ स्पेशल खाने की चाहत होती हैं। ऐसे में आज हम आपके लिए चीज़ नूडल्स कटलेट बनाने की Recipe लेकर आए हैं जो झटपट तैयार हो जाती हैं और इसका चटपटा स्वाद बच्चों को बहुत पसंद आएगा। तो आइये जानते हैं इसकी Recipe के बारे में।
आवश्यक सामग्री
प्रोसेस्ड चीज़ - 1/2 कप कद्दूकस किया किया, नूडल्स - 1 कप ब्वॉयल्ड, स्वीट कॉर्न - 1/2 कप ब्वॉयल्ड और क्रश्ड, हरा प्याज - 1/4 कप बारीक कटा, हरी मिर्च - 2 टीस्पून बारीक कटी, नमक - स्वादानुसार, काली मिर्च पाउडर - आधा टीस्पून, ब्रेड क्रम्बस - 1 कप रोल करने के लिए, शिमला मिर्च - आधा कप बारीक कटी, पत्तागोभी - आधा कप बारीक कटा, टमाटर - 1 बारीक कटा, तेल - तलने के लिए।
बनाने की विधि
- एक मिक्सिंग बाउल में नूडल्स, हरा प्याज, हरी मिर्च, शिमला मिर्च, पत्ता गोभी, टमाटर, स्वीट कॉर्न, काली मिर्च पाउडर और चीज़ डालकर अच्छे से मिक्स कर लें।
- मिक्सचर को छह पार्ट्स में डिवाइड कर लें। फिर इनमें मनपसंद शेप में कटलेट्स बना लें। अब इन कटलेट्स को ब्रेड क्रम्ब्स में अच्छी तरह से सभी तरफ से लपेट लें।
- एक कढाई में तेल गरम करें और थोड़े-थोड़े कटलेट डालकर उनको चारों तरफ से गोल्डेन होने तक डीप फ्राई कर लें। अब इन कटलेट्स को टिशू पेपर लगी प्लेट में निकालें और टोमैटो कैचअप के साथ सर्व करें।