मां हमेशा चाहती है कि उसका बच्चा हमेशा अच्छा और पौष्टिक खाना खाए, ऐसे में जरुरी है आप उनके लिए घर पर ही कुछ आसानी से तैयार होने वाली टेस्टी एंड हेल्दी डिश बनाए, इसलिए आज हम आपके लिए लेकर आये है बच्चो के लिए 2 रेसिपी, तो आइये जानते है इनके बारे में।
स्वीट राइस पुडिंग
सामग्री:चावल - 150 ग्राम
कोकोनट मिल्क - 350 मि.ली.
पानी - 200 मि.ली.
शक्कर या फिर गुड़ - 50 ग्राम
मैश्ड केला - 150 ग्राम
इलायची पाउडर - 1 टीस्पून
बनाने की विधि:- एक बाउल में चावल और कोकोनट मिल्क लें, चावल को दूध में लगभग 1 घंटे के लिए भीगा रहने दें।
- उसके बाद प्रेशर कुकर लें, उसमें भीगे हुए चावल और पानी डालकर 2 सीटी बजने तक इंतेजार करें।
- 10-15 मिनट के बाद कुकर का ढक्कन खोलें और उसमें 2 चम्मच नारियल का दूध डालकर अच्छी तरह मिक्स करें।
- दूध डालने के बाद शक्कर और इलायची पाउडर डालकर एक बार फिर अच्छे से मिक्स करें।
- अब चावल को एक बाउल में निकालने के बाद मैश्ड हुए केले को भी मिला दें।
- इसे थोड़ा ठंडा होने के बाद बच्चे को खिलाएं।
बीटरुट कर्ड पुडिंगसामग्री:दहीं - 400 ग्राम
ग्रेटिड बीटरुट - 40 ग्राम
ग्रेटिड गाजर - 40 ग्राम
नमक - 1/2 टीस्पून
पाउडर शुगर - 1 टेबलस्पून
बनाने का तरीका:- सबसे पहले बाउल में दहीं लें, उसमें कद्दूकस की गई गाजर और चुकंदर डालकर अच्छी तरह मिक्स करें।
- मिक्स करने के बाद उसमें नमक और पाउडर शुगर मिलाएं।
- आप चाहें तो चीनी की जगह शहद का भी इस्तेमाल कर सकते हैं।
- इसे जितना हो सके फ्रेश सर्व करें।