दैनिक जीवन में इस्तेमाल की जाने वाली चीजों में से एक हैं चाकू जिसकी मदद से रसोई में सब्जी काटी जाती हैं। लेकिन समय के साथ इस्तेमाल करते हुए चाकू की धार कम होने लगती हैं और कई बार इसपर जंग भी लग जाता हैं। चाकू पर लगा जंग इसे बेकार बनाता हैं। इस जंग को हटाने के लिए लोग कड़ी मेहनत करते हैं या इसे फेंक देते है। ऐसे में आप घर पर ही कुछ चीजों की मदद से चाकू पर लगे इस जंग को आसानी से दूर कर सकते हैं। तो आइये जानते हैं इन तरीकों के बारे में जिनकी मदद से चाकू पर लगे जंग को दूरकर सकते हैं और दुबारा से इसके धार को तेज कर सकते हैं।
बेकिंग सोडाअगर आपके चाकू पर जंग लग गया है तो आप इसे आसानी से हटाने के लिए किचन में ही मौजूद बेकिंग सोडा का इस्तेमाल करें। इसे प्रयोग करने के लिए सबसे पहले आप चाकू को गीला कर लें। अब थोड़ा बेकिंग सोडा लें और चाकू के मेटल एरिया पर इसे अच्छी तरह से लगाकर रखें। करीब 5 मिनट बाद चाकू को किसी स्क्रबर की मदद से घिसें और साफ करें। कुछ ही देर में आपके चाकू चमक उठेगा और जंग गायब हो जाएगा।
विनेगर का करें इस्तेमालअपने किचन नाइफ पर लगे जंग को आप किचन में रखे विनेगर की मदद से भी साफ कर सकते हैं। इसके लिए पहले आधा कप विनेगर लें और इसमें जंग वाले चाकू को डुबोकर रख दें। 10 मिनट के लिए चाकू को इसी में छोड़ दें। 10 मिनट बाद चाकू को विनेगर से बाहर निकालें और रगड़कर साफ करें। कुछ ही मिनटों में चाकू पर लगा जंग गायब हो जाएगा।
प्याज का रसएक प्याज काटें और इसके रस को चाकू पर अच्छी तरह लगाकर थोड़ी देर के लिए छोड़ दें। थोड़ी देर में चाकू को साफ कर लें। चाकू पर लगा जंग आसानी से हट जाएगा।
नींबू के रस से करें साफ एक नींबू को बीच में से काटें और इसके रस को चाकू पर घिसें। कुछ देर ऐसे ही छोड़ दें। थोड़ी देर बाद चाकू को धोकर पोछ लें। चाकू पर लगा जंग आसानी से हट जाएगा।
आलू के रस का इस्तेमालचाकू पर लगे जंग को दूर करने के लिए आप आलू के रस का इस्तेमाल कर सकते हैं। आलू में ऑक्सैलिक एसिड पाया जाता है जो कैमिकल रिऐक्शन कर आसानी से जंग को हटाने में मदद करता है। इसके प्रयोग के लिए एक आलू लें और जंग लगे चाकू से बीचोंबीच काटें। ध्यान रहे कि आलू पूरा कटकर अलग ना हो। आप चाकू को आलू के बीच में आरपार कर कुछ देर ऐसे ही छोड़ दें।कुछ देर बाद चाकू को आलू के बीच से निकाल कर उसे साफ करें। अब इसे साफ करें।