दिल्ली-एनसीआर के लोगों के लिए वायु प्रदूषण लगातार गंभीर खतरा बना हुआ है। दिल्ली में समग्र वायु गुणवत्ता सूचकांक (एक्यूआई) कई जगहों पर 400 से ज्यादा हो गया है। स्वास्थ्य विशेषज्ञ 300 से इससे अधिक के एक्यूआई लेवल को सेहत के लिहाजे से बेहद गंभीर मानते हैं। इस प्रकार की वायु के संपर्क में लंबे समय तक रहने वालों में कई प्रकार की गंभीर-क्रोनिक बीमारियों का खतरा अधिक होता है। आंखों में जलन, सूजन और लालिमा, आंखों से पानी आने, आंखों में सूखापन और खुजली ,नाक में जलन और होठों पर अजीब स्वाद आने की समस्या के साथ लोग अस्पतालों में आ रहे हैं। बता दे, प्रदूषित हवा में कई सारे जानलेवा पदार्थ होते हैं, जो शरीर में परेश कर फेफड़ों को नुकसान पहुंचाते है। ऐसे में अब सवाल उठता है कि क्या वायु प्रदूषण के खतरनाक पदार्थ को शरीर से बाहर निकाला जा सकता हैं। जी हां, रणबीर कपूर, दीपिका पादुकोण, सोनम कपूर जैसी कई सेलिब्रिटीज को न्यूट्रिशन एडवाइज देने वाली न्यूट्रिशनिस्ट पूजा मखीजा ने 4 एंटी-पॉल्यूशन फूड्स को खाने की सलाह दी है, जिनकी मदद से शरीर से प्रदूषित पदार्थों को बाहर निकाला जा सकता हैं।
क्रूसीफेरस सब्जियांब्रॉकली, फूल गोभी, बंद गोभी, केल, पैक चॉय आदि हरी-पत्तेदार और जड़ मूल वाली सब्जियों को क्रूसीफेरस सब्जियां कहते हैं। हेल्थ एक्सपर्ट पूजा मखीजा के अनुसार इन क्रूसीफेरस सब्जियों में सल्फोराफेन होता है, जो एयर पॉल्यूशन के खतरनाक पदार्थ बेंजीन को शरीर से निकालने में मदद करता है। इसके साथ ही इन वेजिटेबल्स में विटामिन-सी और बीटा कैरोटीन भी भरपूर मात्रा में होता है, जिससे रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ती है और शरीर रोगमुक्त रहता है।
अलसी के बीज अलसी के बीजों में फाइटोएस्ट्रोजन और ओमेगा-3 फैटी एसिड प्रचुर होता है। कई स्टडीज में देखा गया है कि इन बीजों को खाने से स्मॉग के कारण अस्थमा के मरीजों में होने वाला एलर्जिक रिएकशन कम होता है। आप रोजाना दो चम्मच अलसी के बीजों को रातभर भीगोएं और सुबह खा लें। पूजा मखीजा कहती हैं कि एयर पॉल्यूशन के साइड इफेक्ट्स को खत्म करने के लिए अलसी के बीजों का सेवन करना चाहिए।
आंवलाआंवला विटामिन C से भरपूर होता है साथ ही कई शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट भी पाए जाते हैं। आंवले के पोषक तत्व इम्यूनिटी बढ़ाने का भी काम करते हैं। आंवले को एक बेहतरीन एंटी-पॉल्यूशन फूड भी कहा जाता है। दरअसल, जैसा की हम आपको बता चुके है इसमें विटामिन-सी बहुत अधिक होता है, जो हवा में मौजूद जानलेवा पदार्थों के कारण होने वाले सेलुलर डैमेज को रोकता है इसलिए पूजा मखीजा कहती हैं कि आपको वायु प्रदूषण के बीच वेजिटेबल जूस में एक आंवला मिलाकर रोजाना सेवन करना चाहिए।
करक्यूमिन सप्लीमेंट
हल्दी में करक्यूमिन होता है, जो वायु प्रदूषण के खतरनाक असर इंफ्लामेशन को रोकता है। लेकिन पूजा मखीजा कहती हैं कि सिर्फ दूध या पानी में हल्दी मिलाकर पीना एयर पॉल्यूशन के प्रभाव को खत्म नहीं करता। आपको पॉल्यूशन के कारण होने वाले लंग्स इंफेक्शन से बचने के लिए रोजाना 500 एमजी करक्यूमिन सप्लीमेंट लेना चाहिए।