इसमें कोई दो राय नहीं है कि अदरक खाने के फायदे अनेक हैं। एक ओर जहां अदरक स्वास्थ्य के लिए गुणकारी है, वहीं यह बालों और त्वचा पर भी चमत्कारी असर दिखाता है। हज़ारों सालों से आयुर्वेद, यूनानी और सिद्ध औषधि में चिकित्सकीय तत्व के रूप में अदरक का इस्तेमाल किया जा रहा है। जी मिचलाना, गैस और पेट फूलने की समस्याओं से राहत दिलाने में अदरक का नाम प्रमुखता से आता है।
भारत में अदरक की चाय को सबसे ज्यादा पसंद किया जाता है, क्योंकि इससे शरीर को गर्मी और जोश मिलता है। अदरक-पाउडर का उपयोग बहुत से रोगों के उपचार के लिए करते हैं। यह खाने में स्वाद लाने के साथ स्वास्थ्य लाभ भी देता है। इसका उपयोग कर बहुत से संक्रमणों को पहले से ही रोक सकते हैं। अदरक में बहुत से खनिज पदार्थ और यौगिक तत्व भी होते हैं, जो हमारे स्वास्थ्य की खास देखरेख और रोगों के उपचार में मदद करते हैं।
अदरक सेहत के साथ बालों को भी फायदा पहुंचाता है। अगर बाल रूखे और बेजान रहते हैं तो अदरक आपके बालों में चमक ला सकता है। अदरक में कई विटामिन्स, जिंक और फास्फोरस होते हैं, जो बालों को गहराई तक पोषण प्रदान करके नेचुरल चमक प्रदान करते हैं।
पाचन के लिए अदरक के फायदे
पाचन तंत्र को मजबूत करने में
अदरक महत्वपूर्ण योगदान देता है। अदरक में फेनोलिक यौगिक होते हैं, जो जलन
को दूर करने में मदद करते हैं। अदरक हमारे लिए लार और पित्त के उत्पादन
में वृद्धि करता है और पेट पर पड़ने वाले दबाव को भी कम करता है। अदरक पाचन
शक्ति को मजबूत करने में मदद करता है। यह गैस के कारण पेट में होने वाली
ऐंठन व दस्त जैसी समस्याओं से राहत दिलाने में भी मदद करता है। एंजाइम
ट्राप्सिन और अग्नाशयी लाईपेज पर अदरक का लाभकारी प्रभाव पड़ता है। अदरक का
नियमित सेवन करने से कोलन कैंसर और कब्ज़ को दूर करने में मदद मिलती है।
कैंसर में लाभदायी अदरक
आजकल
की जीवनशैली में ऐसी कई बीमारियां हो गई हैं, जो स्वास्थ्य पर बुरा प्रभाव
डालती हैं। इनमें से एक कैंसर है। अदरक में कई प्रकार के कैंसर को रोकने
की क्षमता होती है। अदरक में पाए जाने वाले एंटीऑक्सिडेंट पेट में ही कैंसर
कोशिकाओं को नष्ट कर देते हैं, जो कोलोरक्टल कैंसर को बढ़ावा दे सकते हैं।
अदरक में एपोप्टोसिस भी होता है, जो ट्यूमर और कैंसर कोशिकाओं के विकास को
रोकने मे मदद करता है। जिंजरोल त्वचा कैंसर को भी कम करने में मदद करता
है।
जी मिचलाना
गर्भवती महिलाएं अदरक का उपयोग कर इस
दैनिक समस्या से छुटकारा पा सकती हैं। अदरक उबकाई आने जैसी स्थिति में
विटामिन बी की तरह काम करता है। गर्भावस्था से प्रेरित मितली से छुटकारा
पाने में विटामिन बी 6 बहुत ही प्रभावी विटामिन होता है। प्रायः मितली से
पीड़ित होने पर अदरक का उपयोग तत्काल राहत प्रदान कर सकता है। इसके अलावा
उल्टी और मितली के सामान्य उपचार के लिए भी अदरक बहुत उपयोगी होती है।
अल्जाइमर के लिए
तनाव
और सूजन आपमें शारीरिक कमजोरी ला सकते हैं, जो कि आपको समय से पहले
बुढ़ापे की तरफ ले जाते हैं। अदरक का उपयोग अल्जाइमर और बढ़ती उम्र का
उपचार करने में मदगार होता है। अदरक में उपस्थित एंटीऑक्सिडेंट और
बायोएक्टिव तत्व मस्तिष्क में होने वाली सूजन को कम करने में मदद करते हैं।
यह याददाश्त बढ़ाता है।