सौंफ एक मसाला है जो दिखने में बिलकुल जीरे के समान होता है। सौंफ के दाने हरे और भूरे रंग के होते हैं। सौंफ का इस्तेमाल ना केवल कई सब्जियों में किया जाता है बल्कि अचार का जब मसाला तैयार किया जाता है तो उसमें भी सौंफ का इस्तेमाल किया जाता है। सौंफ का औषधीय उपयोग भी किया जाता है। सौंफ के बीजों का प्रमुख तौर पर इस्तेमाल एंटासिड और मुंह की बदबू दूर करने के लिए माउथ फ्रेशनर के रूप में किया जाता है। सौंफ के उबले पानी और सूप के सेवन से पेट फूलने की समस्या से राहत मिलती है और ये वजन घटाने में भी सहायत है। सौंफ के बीजों का इस्तेमाल दर्द निवारक के रूप में भी किया जा सकता है। सूजन कम करने में भी सौंफ असरकारी है। लेकिन जैसा कि आप जानते हैं कि किसी भी चीज का अधिक सेवन सेहत के लिए हानिकारक होता है। ठीक उसी तरह सौंफ का असीमित मात्रा में सेवन भी सेहत पर हानिकारक प्रभाव डालता है। असीमित मात्रा में सौंफ का सेवन करने से क्या-क्या नुकसान होते हैं आज हम आपको बताने जा रहे हैं... छींक और पेट दर्द की समस्या करना पड़ सकता है सामना
सौंफ का अधिक सेवन करने से बार-बार छींक आने की समस्या बढ़ सकती है। इसके अलावा पेट दर्द जैसी समस्याओं का सामना भी करना पड़ सकता है। बढ़ सकती है स्किन की संवेदनशीलता
असीमित मात्रा में सौंफ का सेवन करने से स्किन संबंधी समस्याएं हो सकती हैं। इसके साथ ही स्किन की संवेदनशीलता भी बढ़ सकती है। सौंफ के बीज फोटोडर्माटाईटिस का कारण बन सकते है। फोटोडर्माटाईटिस विकार में आपकी त्वचा पर सूर्य की किरणों के संपर्क में आने पर रैशेस हो जाती है। फीडिंग कराने वाली महिलाएं ज्यादा ना खाएं
जो महिलाएं बच्चों को स्तनपान कराती हैं उन्हें सौंफ का अधिक मात्रा में सेवन करने से बचना चाहिए। ऐसा इसलिए क्योंकि सौंफ के अधिक सेवन से बच्चे की सेहत पर बुरा असर पड़ सकता है। इसके साथ ही मां की सेहत पर भी नकारात्मक असर डाल सकता है। इसके साथ ही कुछ रिपोर्ट्स में यह पाया गया है कि सौंफ के बीज स्तन कैंसर का एक कारक है। हो सकती है एलर्जी
कई लोगों को सौंफ का अधिक सेवन करने से एलर्जी की दिक्कत हो सकती है। अगर आप किसी तरह की दवाओं का सेवन करते हैं तो भी सौंफ का ज्यादा सेवन करने से बचें। ऐसा करना आपकी सेहत के लिए नुकसानदायक हो सकता है।