व्यक्ति की खराब सेहत के पीछे का मुख्य कारण होते हैं उसके द्वारा ग्रहण किए जाने वाले आहार। जी हां, अगर संतुलित आहार ग्रहण किया जाए तो बीमारियां आपको कोई नुकसान नहीं पहुंचा सकती हैं। पूरी दुनिया में एक अरब से भी ज्यादा लोग हाई ब्लड प्रेशर का शिकार हैं जिसके अनियंत्रित होते ही कई बीमारियां हावी हो जाती हैं और जान का जोखिम बन जाता हैं। ऐसे में जरूरी हैं कि अपने आहार में ऐसी चीजों को शामिल किया जाए तो ब्लड शुगर लेवल को नियंत्रित रखें अर्थात इसे बढ़ने ना दे। आज इस कड़ी में हम आपको कुछ ऐसे सुपरफूड के बारे में बताने जा रहे हैं जिन्हें डाइट में शामिल करने से हाई ब्लड प्रेशर का खतरा कम हो सकता है। तो आइये जानते हैं इनके बारे में...
ब्रॉकली
फिटनेस और हेल्थ एक्सपर्ट लोगों को डाइट में ब्रॉकली शामिल करने की सलाह देते हैं। ब्रॉकली में पाए जाने वाले एंटी-ऑक्सीडेंट्स लो और हाई ब्लड प्रेशर का खतरा कम कर सकते हैं। करीब दो लाख लोगों पर हुआ एक शोध बताता है कि सप्ताह में चार चम्मच ब्रॉकली खाने वाले लोगों में ब्लड प्रेशर की समस्या उन लोगों की तुलना में कम होती है जो महीने में एक बार उसका सेवन करते हैं।
जामुन
जामुन गर्मियों का फल है। स्वादिष्ट होने के साथ इसके कई स्वास्थ्य लाभ भी हैं। ये रक्त में हीमोग्लोबिन के स्तर को बेहतर रखता है। ये पोटैशियम से भरपूर होता है। ये हाई ब्लड प्रेशर, स्ट्रोक और अन्य हृदय रोग से पीड़ित लोगों के लिए बहुत फायदेमंद है। जामुन ब्लड शुगर लेवल को कंट्रोल करने में मदद करता है।
ओट्स
ओट्स खाकर अपने दिन की शुरुआत एक अच्छा आइडिया हो सकता है। यह फाइबर में उच्च होता है, जो उच्च रक्तचाप के लिए फायदेमंद है। यदि आपको उच्च रक्तचाप है तो सोडियम का सेवन नियंत्रित किया जाना चाहिए। ओट्स सोडियम में कम हैं, जो इसे उच्च रक्तचाप आहार के लिए एक बढ़िया विकल्प बनाता है। यह बनाने में भी काफी आसान होता है। इसे दूध या फिर ढेर सारी सब्जियों के साथ पकाकर खाएं।
चुकंदर
चुकंदर गहरे लाल रंग का होता है। ये सब्जी न केवल बहुत स्वादिष्ट होती है बल्कि ये कई पोषक तत्वों से भी भरपूर होती है। इसमें फोलेट होता है। ये रक्त वाहिकाओं को क्षतिग्रस्त होने से बचाने में अहम भूमिका निभाता है। इसमें नाइट्रिक ऑक्साइड नामक तत्व हाई ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करने में मदद करता है। इसमें प्राकृतिक शुगर होता है। ये शरीर को कोई नुकसान नहीं पहुंचाता है। ये ब्लड शुगर लेवल को कंट्रोल करने में मदद करता है। इसलिए डायबिटीज के मरीज के लिए ये बहुत फायदेमंद है।
खट्टे फल
नींबू, संतरा और अंगूर जैसे खट्टे फलों में ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करने की अचूक क्षमता होती है। कई तरह के विटामिन और मिनरल से भरपूर ये फल हृदय रोगों के जोखिम को कम करते हैं। कुछ स्टडीज के मुताबिक, संतरे और अंगूर का जूस पीने से ब्लड प्रेशर के खतरे को टाला जा सकता है।
लहसुन
लहसुन ब्लड शुगर लेवल को कंट्रोल करने में मदद करता है। टाइप 2 डायबिटीज वाले लोगों के लिए लहसुन बहुत ही प्रभावी माना जाता है। डॉक्टर अक्सर हाई ब्लड प्रेशर वाले लोगों को लहसुन का सेवन करने की सलाह देते हैं। लहसुन में एलिसिन नामक तत्व होता है। ये हाई ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करने में मदद करता है।
कद्दू
मैग्नीशियम, पोटैशियम, अर्जीनीन और अमीनो एसिड से भरपूर कद्दू के बीच भी हमारी सेहत के लिए बेहतरीन चीज हैं। कद्दू के बीजों से बना औषधीय तेल हाई ब्लड प्रेशर के रोगियों के लिए बड़ी अच्छी चीज है। 23 महिलाओं पर हुआ एक शोध बताता है कि इसके तेल का 3 ग्राम की मात्रा में सेवन हाई ब्लड प्रेशर की समस्या से बचाव करता है।
बैरीज
बैरीज में पाए जाने वाला एंथोसियानिन नाम का एंटी-ऑक्सीडेंट्स लाजवाब चीज है। ये हाई ब्लड प्रेशर जैसे गंभीर रोगों से हमारा बचाव कर सकता है। एंथोसियानिन में पाए जाने वाला नाइट्रिक ऑक्साइड रक्त वाहिकाओं में मुश्किल पैदा करने वाले अणुओं के उत्पादन को कम करता है, जिससे ब्लड प्रेशर लेवल कंट्रोल रहता है।